Квасоля спаржева Україна
Загальна інформація про спаржеву квасолю
Квасоля спаржева є недозрілими плодами звичайної квасолі. Вона особливо цінується тому, що не всмоктує шкідливі речовини. В даний час вона у великій кількості надходить на світовий ринок з Китаю, Туреччини та Франції. В Україні купити квасолю спаржеву можна в компанії FRUIT TIME, яка є одним з найбільших дистриб'юторів країни з доставки екзотичних фруктів, овочів, грибів, горіхів і інших харчових продуктів в оселі українців і підприємства сегмента HoReCa.
Інша назва. Стручкова квасоля.
Походження. Згідно з історичними документами, жителі Стародавньої Греції та Стародавнього Риму культивували квасолю для використання її в кулінарних цілях. В ті часи дуже цінувалася як зріла квасоля, так і її недостиглі плоди в стручках. У сучасному світі першими оцінили її смак та користь італійці. А дещо пізніше вона отримала популярність у Франції.
Зовнішній вигляд. Має вигляд досить довгих зелених стручків, що іноді досягають метрової довжини, в середині яких знаходяться ніжні зернятка незрілої квасолі.
Смакові характеристики. У свіжому вигляді має солодкуватий трав'яний смак.
Як вживати. У свіжому вигляді спаржева квасоля не вживається. Попередньо її термічно обробляють шляхом варіння, смаження, тушкування. Недозріла квасоля активно використовується для приготування салатів, рагу, гарнірів, м'ясних страв, супів. Її можна вводити в дитячий раціон з однорічного віку.
Корисні властивості спаржевої квасолі
Стручкова квасоля відноситься до дієтичних продуктів, її рекомендують регулярно вживати людям, що страждають від багатьох хвороб. Оскільки вона має величезний набір корисних вітамінів і мікро- і макроелементів, вона здатна допомагати зціленню від таких захворювань:
- патології серця і судин;
- ослаблений імунітет;
- ревматичні захворювання;
- виснажена нервова система;
- безсоння;
- депресія;
- порушення обміну речовин;
- авітаміноз;
- поганий кровообіг;
- незадовільна робота шлунково-кишкового тракту;
- надлишкова вага;
- астма;
- бронхіт та інші простудні захворювання.
Протипоказання. Стручкову квасолю не слід вживати людям, що страждають на подагру, гастрит і нефрит.
Компанія FRUIT TIME забезпечує своїм партнерам швидку і регулярну доставку спаржевої квасолі за доступною ціною.
Як вибрати спаржеву квасолю
Купуючи свіжу спаржеву квасолю, слід вибирати стручки, рівномірного зеленого кольору, що не мають плям і пошкоджень, гладенькі і приємні на дотик. Компанія FRUIT TIME доставляє замовникам спаржеву квасолю оптом, а якість продуктів з асортименту підприємства підтверджується міжнародним сертифікатом HACCP.
Як зберігати спаржеву квасолю
Свіжа стручкова квасоля зберігається в холодильнику не більше двох-трьох днів. Овоч дуже швидко псується, і рекомендується його вживати одразу після покупки.
