Фасоль стручковая Украина

Общая информация о спаржевой фасоли

Фасоль спаржевая является недозрелыми плодами обыкновенной фасоли. Она особенно ценится потому, что не аккумулирует вредные вещества. В настоящее время она в большом количестве поступает на мировой рынок из Китая, Турции и Франции. В Украине купить фасоль спаржевую можно в компании FRUIT TIME, которая является одним из самых крупных дистрибьюторов страны по доставке экзотических фруктов, овощей, грибов, орехов и других пищевых продуктов в дома украинцев и предприятия сегмента HoReCa.

Другое название. Стручковая фасоль.

Происхождение. Согласно историческим документам, жители Древней Греции и Древнего Рима культивировали её для использования ее в кулинарных целях. В те времена очень ценилась как зрелая фасоль, так и ее недозрелые плоды в стручках. В современном мире первыми оценили её вкус и пользу итальянцы. А несколько позже она получила популярность во Франции.

Внешний вид. Стручковая фасоль представляет собой довольно длинные, иногда достигающие метровой длины, зеленые стручки, в середине которых находятся нежные зернышки незрелой фасоли.

Вкусовые характеристики. В свежем виде имеет сладковатый травяной вкус.

Как употреблять в пищу. В свежем виде спаржевая фасоль в пищу не употребляется. Предварительно ее термически обрабатывают путем варки, поджаривания, тушения. Недозрелая фасоль активно используется для приготовления салатов, рагу, гарниров, мясных блюд, супов. Ее можно вводить в детский рацион с годовалого возраста.

Полезные свойства спаржевой фасоли

Стручковая фасоль относится к диетическим продуктам и рекомендуется к регулярному употреблению людям, страдающим от многих недугов. Поскольку зеленая стручковая фасоль имеет огромный набор полезных витаминов и микро- и макроэлементов, она способна помогать исцелению от таких заболеваний, как:

• патологии сердца и сосудов;
• ослабленный иммунитет;
• ревматические заболевания;
• истощенная нервная система;
• бессонница;
• депрессия;
• нарушение обмена веществ;
• авитаминоз;
• плохое кровообращение;
• неудовлетворительная работа ЖКТ;
• избыточный вес;
• астма;
• бронхит и другие простудные заболевания

Противопоказания. Не следует употреблять людям, страдающим подагрой, гастритом и нефритом.

Компания FRUIT TIME обеспечивает своим партнерам быструю и регулярную доставку спаржевой фасоли по доступной цене.

Как выбрать спаржевую фасоль

Покупая свежую спаржевую фасоль, следует выбирать стручки, ровно окрашенные в зеленый цвет, не имеющие пятен и повреждений, гладкие и приятные на ощупь. Компания FRUIT TIME доставляет заказчикам спаржевую фасоль оптом, а качество продуктов из ассортимента предприятия подтверждается международным сертификатом HACCP.

Как хранить спаржевую фасоль

Свежая стручковая фасоль хранится в холодильнике не больше двух-трех дней. Овощ очень быстро портится, и рекомендуется его употреблять в пищу сразу после покупки.