Помидор черри крупный Украина

Черри крупный – томаты, которые были выведены искусственно, примерно в 1.5–2 раза больше, чем классические. По форме круглые, немного вытянутые, насыщенного красного цвета, в зависимости от сезона могут быть слегка бурые. Особенность таких томатов в том, что они немного слаще, чем обычные, имеют более насыщенные и концентрированные полезные вещества.

Черри используют в разных блюдах: их можно заморозить, добавлять в салаты, заправки, делать соус, использовать в качестве украшения блюда и многое другое.

Полезен этот овощ многим, имеет обширный спектр полезных веществ, насыщенные витамины, например, ликопен – природный антиоксидант, который придает красный цвет, также витамины А, Е, С и витамины В1–В9. Черри крупный имеет более сладкий вкус за счет того, что ему нужно больше времени, чтоб созреть, он также дольше хранится, чем все другие виды томатов.

Хранение

Черри крупный, как и любой другой томат, стоит хранить отдельно от всего в холодильнике, он длительного хранения.

Рецепт

Идеальным блюдом на стол будет салат Капрезе с крупными томатами черри, базиликом и моцареллой. Этот салат готовить не более 5 минут и даже ребенок сможет его приготовить. 

Ингредиенты:

• черри крупный – 350–400 г;
• базилик свежий – 100 г;
• сыр моцарелла – 1 уп.;
• бальзамический уксус;
• соль;
• перец по вкусу.

Томаты помыть и разрезать напополам, сыр нарезать дольками, базилик порвать руками или нарезать перьями, сверху все полить бальзамическим соусом и присолить.