Гід по крупам

Гід по крупам

Булгур є крупа з пшениці, зібраної в період молочної стиглості.  Цінність булгура полягає в тому, що в ньому  багато важливих для людини вітамінів, мікроелементів і що найбільш важливо - клітковина.

Булгур використовують замість рису в плов, або в фарш для голубців.   Найсмачніше виходить, якщо обсмажувати булгур до варіння на вершковому або рослинному маслі.

Кус-кус сама справжня палочка-виручалочка.  Якщо не встигаєте на роботу приготувати гарнір, то в контейнер помістіть кус-кус і додайте трохи соєвого соусу.  А вже будучи на роботі залийте його окропом на 5-7 хвилин і обід готовий!

Так само кус-кус відмінний наповнювач для будь-яких салатів, приймає смак будь-яких страв.  Якщо додати смаженої цибулі з морквою, то це хороший гарнір.  А можна просто приправити вершковим маслом і буде самостійне блюдо.

 Кіноа.  Про користь киноа можна говорити вічно.  Один з простих рецептів приготування кіно з салатом.  Дуже просто нарізані огірки, бринзу, зелень і заправити соусом, змішавши оливкову олію, лимон і соєвий соус.

Приємного і корисного апетиту.