Що за фрукт папайя

Папайя - це фрукт, який нагадує нам про тропіки та екзотичні країни. Володіє особливо солодким, м'яким смаком і кремовою консистенцією. Ми вибрали сорт Формоз завдяки його приємного аромату, чудового смаку і більш тривалого терміну зберігання в порівнянні з іншими видами папайї. Цей сорт також є одним з найбільших і може важити більше 2 кг. Крім високого вмісту вітаміну С і калію, папайя багата папаїном - ферментом, який допомагає перетравлювати білки. Побалуйте себе цим яскравим екзотичним фруктом в формі груші на сніданок, в якості закуски, або ж використовуйте його як один з інгредієнтів основної страви, щоб додати екзотичний присмак.

ЯКА НА СМАК ПАПАЙЯ

Яскраво-помаранчева м'якоть володіє особливо солодким, м'яким смаком і кремовою консистенцією. Смак часто порівнюють зі смаком дині, але папайя менш солодка і з більш м'якою текстурою. Щоб отримати повний тропічний аромат, важливо коштувати стиглу папайю.

ПАПАЙЯ В КУЛІНАРІЇ

Папайя - це універсальний фрукт грушоподібної форми. Її зазвичай їдять в чистому вигляді або з додаванням лимонного соку. Також папайю можна використовувати для приготування соків, смузі, салатів, коктейлів, десертів або для додавання фруктової нотки до ваших страв.

Зокрема, наша папайя готова до вживання. Найчастіше папайю нарізають навпіл або скибочками. Також ви можете очистити її і нарізати квадратами або за допомогою ложки вичерпати м'якоть. Не забувайте завжди видаляти чорні насіння.

ХАРЧОВІ ЦІННОСТІ

Папайя - це дуже корисний фрукт, багатий клітковиною, антиоксидантами, фітонутрієнтами, вітамінами, мінералами і папаїном, особливим ферментом, який відомий своїми травними властивостями.

Серед її потужних поживних речовин - високий вміст вітаміну С і калію. У 100 грамах папайї міститься:

• калорії: 43;

• білки: 0,45 г;

• цукор: 7,8 г;

• харчові волокна: 1,7 г;

• вітаміни: A, B9 (фолієва кислота), B5 (пантотенова кислота), C, E, K;

• мінерали: магній, калій, кальцій, залізо.

НЕЗВИЧАЙНА РОСЛИНА

Папайя родом з Центральної і Північної Америки. Вона являє собою велике рослина з одним циліндровим стеблом. Він має дуже швидке зростання від 5 до 10 м заввишки. Зазвичай у дерева немає гілок. Його листя складені у верхній частині стовбура, звідки плоди ростуть один під одним.

МІСЦЕ ЗБЕРІГАННЯ

Стиглу папайю слід залишити при кімнатній температурі. Проте, якщо ви хочете зберегти фрукт трохи довше, обов'язково зберігайте його в пластиковому пакеті. Так папайю можна зберігати пару днів. Після розрізання зберігайте половину папайї в холодильнику разом з шкіркою і насінням.

ЦІКАВО ЗНАТИ

Насіння папаї їстівні, але в свіжому вигляді вони гіркі. Як і фрукт, вони містять папаїн - фермент, який допомагає перетравлювати білки. Сушені насіння можуть мати пряний, перцевий смак. Їх можна подрібнити і використовувати для заправки їжі і салатів.

При приготуванні фруктового салату додайте папайю безпосередньо перед подачею на стіл. Потужні ферменти цього фрукта роблять інші фрукти дуже м'якими.

КУПИТИ ПАПАЙЮ В УКРАЇНІ

Папайю завжди можна купити або замовити в нашому інтернет-магазині FRUIT TIME або зв'язатися з нашим менеджером в будь-який зручний для Вас час. Ми завжди зможемо доставити свіжу папайю до вашого будинку або закладу в Харкові, Києві і Дніпрі. Також відправляємо фрукти поштою.