Чорниця

Загальна інформація про чорницю

Чорниця являє собою невисоку рослину чагарникового типу, що належить до сімейства Вересових. Ягоди дуже високо цінуються за свої смакові якості. Крім того, і плоди, і листя рослини мають великий набір цілющих властивостей. Рослина в природному вигляді росте в північних регіонах у лісистій і болотистій місцевостях. В Україні купити чорницю можна в онлайн магазині продуктів FRUIT TIME, який у своїй роботі керується такими пріоритетами, як регулярне оновлення асортименту та гарантія високої якості товарів.

Походження. Плоди чорниці вживали в їжу корінні жителі Північної Америки ще багато століть тому. Після того як європейці відкрили для себе американський континент, вони прийшли в захват від смаку маленьких ягідок і стали створювати спеціальні чорничні ферми, де вирощували полюбилися їм ягоди у великій кількості. Після цього рослина стала швидко поширюватися по всіх регіонах Європи.

Зовнішній вигляд. Кущі цієї рослини невисокі та пишні. Її квіти невеликі, яскраві, можуть бути білого, рожевого, червоного, лимонного кольору. А повністю визрілі плоди дрібні, не перевищують півтора сантиметра в діаметрі, мають насичений фіолетовий колір.

Смакові характеристики. Ягоди чорниці є улюбленими ласощами багатьох людей, оскільки мають насичений солодкий смак з легким лимонним відтінком.

Як вживати в їжу. Маленькі солодкі плоди можна їсти у свіжому вигляді, цілком. Також їх використовують у приготуванні напоїв, наливок, вин, коктейлів, компотів, киселів, варення, джему, йогуртів, морозива, запіканок, начинок для солодкої випічки та інших десертних частувань.

Корисні властивості чорниці

В інтернет-магазині FRUIT TIME, який реалізує українцям рослинні продукти високої якості, можна замовити чорницю оптом, яка є одним із найпопулярніших і найкорисніших продуктів, що входить до раціону практично всіх шанувальників здорового харчування. Цей продукт можна назвати джерелом різноманітних корисних речовин, основними з яких є такі:

• вітаміни А, В, С, Е, РР, Н, К;
• пектин;
• пантотенова кислота;
• органічні кислоти;
• йод;
• фосфор;
• залізо та інші мінеральні речовини.

Завдяки багатому складу продукт за його регулярного включення в раціон здатний надати такий позитивний вплив на організм:

• зміцнення імунної системи;
• стабілізація артеріального тиску;
• зміцнення стінок судин і серцевого м'яза;
• підняття життєвого тонусу;
• активізація мозкової діяльності;
• поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту;
• поліпшення обміну речовин;
• профілактика застудних, запальних, інфекційних захворювань;
• запобігання старінню;
• поліпшення зору;
• поліпшення пам'яті;
• перешкоджання виникненню новоутворень на клітинному рівні.

Протипоказання. Не можна у великій кількості вживати продукт людям, які страждають від алергічних реакцій.Як зберігати чорниці

Плоди чорниці зберігаються в немитому вигляді в холодильнику не довше 48 годин. У морозильній камері, куди поміщають попередньо промиті й висушені, ягоди можуть зберігатися до 12 місяців.

Як вибрати чорниці

Вибираючи ягоди, слід звертати увагу на такі нюанси, як:

• на свіжих плодах є легкий восковий наліт;
• ягоди не повинні бути м'якими, мати запах бродіння;
• свіжі ягоди мають рівний, темно-фіолетовий колір без плям.

В інтернет магазині продуктів FRUIT TIME можна вибрати якісну чорницю за ціною, однією з найнижчих на ринку країни, оскільки ми самостійно здійснюємо імпорт товарів з-за кордону.