Черника

Общая информация о чернике

Черника представляет собой невысокое растение кустарникового типа, относящееся к семейству Вересковых. Ягоды очень высоко ценятся за свои вкусовые качества. Кроме того, и плоды, и листья растения обладают большим набором целебных свойств. Растение в естественном виде растет в северных регионах в лесистой и болотистой местностях. В Украине купить чернику можно в онлайн магазине продуктов FRUIT TIME, который в своей работе руководствуется такими приоритетами, как регулярное обновление ассортимента и гарантия высокого качества товаров.

Происхождение. Плоды черники употреблялись в пищу коренными жителями Северной Америки еще много веков назад. После того как европейцы открыли для себя американский континент, они пришли в восторг от вкуса маленьких ягодок и стали создавать специальные черничные фермы, где выращивали полюбившиеся им ягоды в большом количестве. После этого растение стало быстро распространяться по всем регионам Европы.

Внешний вид. Кусты данного растения невысокие и пышные. Его цветы небольшие, яркие, могут быть белого, розового, красного, лимонного цвета. А полностью вызревшие плоды мелкие, не превышают полутора сантиметра в диаметре, имеют насыщенный фиолетовый цвет.

Вкусовые характеристики. Ягоды черники являются любимым лакомством многих людей, так как обладают насыщенным сладким вкусом с легким лимонным оттенком.

Как употреблять в пищу. Маленькие сладкие плоды можно кушать в свежем виде, целиком. Также они используются в приготовлении напитков, наливок, вин, коктейлей, компотов, киселей, варенья, джема, йогуртов, мороженого, запеканок, начинок для сладкой выпечки и других десертных угощений.

Полезные свойства черники

В интернет-магазине FRUIT TIME, который реализует украинцам растительные продукты высокого качества, можно заказать чернику оптом, которая является одним из самых популярных и полезных продуктов, который входит в рацион практически всех поклонников здорового питания. Данный продукт можно назвать кладезем разнообразных полезных веществ, основными из которых являются следующие:

• витамины А, В, С, Е, РР, Н, К;
• пектин;
• пантотеновая кислота;
• органические кислоты;
• йод;
• фосфор;
• железо и другие минеральные вещества.

Благодаря богатому составу продукт при его регулярном включении в рацион способен оказать следующее положительное воздействие на организм:

• укрепление иммунной системы;
• стабилизация артериального давления;
• укрепление стенок сосудов и сердечной мышцы;
• поднятие жизненного тонуса;
• активизация мозговой деятельности;
• улучшение работы ЖКТ;
• улучшение обмена веществ;
• профилактика простудных, воспалительных, инфекционных заболеваний;
• предотвращение старения;
• улучшение зрения;
• улучшение памяти;
• препятствие возникновению новообразований на клеточном уровне.

Противопоказания. Нельзя в большом количестве употреблять продукт людям, страдающим от аллергических реакций.

Как хранить чернику

Плоды черники хранятся в немытом виде в холодильнике не дольше 48 часов. В морозильной камере, куда помещаются предварительно промытые и высушенные, ягоды могут сохраняться до 12 месяцев.

Как выбрать чернику

Выбирая ягоды, следует обращать внимание на такие нюансы, как:

• на свежих плодах имеется легкий восковой налет;
• ягоды не должны быть мягкими, иметь запах брожения;
• свежие ягоды имеют ровный, темно-фиолетовый цвет без пятен.

В интернет магазине продуктов FRUIT TIME можно выбрать качественную чернику по цене, одной из самых низких на рынке страны, поскольку мы самостоятельно осуществляем импорт товаров из-за рубежа.