Хурма бичок

Загальна інформація про хурму бичок

Хурма бичок являє собою сорт хурми, яку нерідко називають "їжа богів". Ці плоди високо цінуються за свій неповторний, дуже солодкий, смак. Через своєрідну форму плоди називають також "Бичаче серце". В Україні купити хурму Бичаче серце можна в торговельній мережі FRUIT TIME, яка є провідним дистриб'ютором як екзотичних, так і вітчизняних якісних та свіжих рослинних продуктів.

Походження. Згідно з інформацією, отриманою шляхом вивчення історії агрокультур, батьківщиною хурми є Індокитай, де в дикому вигляді вона росте в горах на висоті 2,5 - 3 кілометри. Понад 500 років тому рослину почали культивувати жителі Маньчжурії, які першими оцінили незвичайний смак і корисні властивості помаранчевих плодів. Дуже швидко яскраві плоди сонячного кольору і медового смаку стали популярними на всій території Південно-Східної Азії. У регіони Середземномор'я культура потрапила набагато пізніше - лише на початку 20-го століття. Сьогодні культура активно вирощується в регіонах, що вирізняються м'яким кліматом - теплою зимою і не дуже спекотним літом.

Зовнішній вигляд. Хурма бичок за своєю формою нагадує бичаче серце, через що й отримала свою назву. Плоди вкриті тонкою шкіркою яскравого оранжевого або оранжево-червоного кольору. Під шкіркою міститься м'яка, схожа на желе, м'якоть, у середині якої може розташовуватися подовжена кісточка, немов покрита коричневим лаком. Як правило, плоди мають невеликий зелений хвостик.

Смакові характеристики. Цей сорт хурми має надзвичайно солодкий, з присмаком меду, смак.

Як вживати в їжу. Продукт найчастіше вживається в їжу у свіжому, нерозрізаному вигляді. До столу подається у вигляді десертного частування, попередньо розрізаним на акуратні часточки. Крім того, хурму часто використовують при приготуванні таких десертних страв, як фруктові салати, морозиво, йогурти тощо. Гурмани нерідко використовують солодкі плоди для приготування м'ясних страв і гарнірів.

Корисні властивості хурми бичок

Продукт має багатющий вітамінно-мінеральний комплекс, до якого входять такі компоненти, як:

• бета-каротин;
• яблучна кислота;
• лимонна кислота;
• йод;
• калій;
• натрій;
• кальцій;
• фосфор;
• мідь;
• магній;
• молібден;
• залізо;
• марганець;
• клітковина;
• дубильні речовини;
• вітаміни А, В, С, Н, К, РР, Е.

Багатий склад зумовлює величезний цілющий ефект, який чинить продукт на людський організм за умови його регулярного включення в раціон. Позитивний ефект від вживання продукту в їжу полягає в такому:

• зміцнення імунітету;
• нормалізація обміну речовин;
• виведення з організму токсинів;
• профілактика виникнення патологій щитоподібної залози;
• поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту;
• поліпшення зору;
• стабілізація артеріального тиску;
• зміцнення серцевого м'яза і судин.

Протипоказання. Помаранчеві плоди не рекомендується вживати людям, які мають захворювання сечового міхура і нирок.

Як вибрати хурму бичок

Під час купівлі продукту слід обирати стиглі плоди без темних плям насиченого помаранчевого кольору, у яких листочки та хвостик сухі та мають темно-зелений колір.

У компанії FRUIT TIME, яка слідує таким пріоритетам, як забезпечення різноманітного асортименту та підтримання високої якості товарів, можна придбати хурму Бичаче серце за ціною, що оптимально відповідає співвідношенню ціна-якість.

Як зберігати

Продукт добре зберігається в холодильнику у відділення для фруктів та овочів.