Малина

Загальна інформація про малину

Малина є рослиною напівчагарникового виду сімейства Рожевих. Дика малина росте переважно на добре освітлених сонцем місцях — в лісах, на берегах річок, на вирубках і галявинах. Садова культура вирощується в садах, на присадибних і дачних ділянках. Купити малину можна в інтернет-магазині FRUIT TIME, в якому незалежно від сезону можна замовити свіжі і якісні продукти рослинного походження, як вітчизняні, так і з інших країн.

Походження. Вперше дика малина була виявлена ​​в Греції на початку нашої ери. У перші десятиліття н.е. зароджувалося християнство, тому виявлена ​​греками цілюща ягода називалася також «ягодою божественною». Греки велике значення надавали лікувальним властивостям малини, оскільки настоянка, яку робили з її плодів, добре допомагала при укусах скорпіонів і змій.

Зовнішній вигляд. Плоди малини — це кілька десятків крихітних плодів з кісточкою, які зрослися між собою навколо конічної плодоніжки. Сполучені між собою маленькі плоди утворюють кулясті ягоди, які в залежності від сорту, можуть бути червоного, рожевого, оранжевого, жовтого, фіолетового кольорів.

Смакові характеристики. Ягоди малини мають приємний аромат, дуже соковиті і солодкі. Деякі сорти можуть бути трохи кислими. Дикоросла малина вважається більш солодкою, ніж садова культура.

Як їсти малину. Малину можна вживати в їжу в свіжому вигляді, з молоком, зі сметаною, з морозивом. Плоди нерідко використовуються в кондитерському виробництві: ягоди додають в торти, пироги, тістечка. З малини варять варення, джем, роблять наливки, настоянки, вина, мармелад, желе.

Корисні властивості малини

У компанії FRUIT TIME можна купити оптом малину, яка є не тільки ягодою, яка має неймовірний смак, але і вважається джерелом корисних елементів. У малині у великій кількості містяться такі речовини, як:

• вітамін А, В, С;
• елагова кислота;
• саліцилова кислота;
• залізо;
• марганець;
• мідь.

Як в свіжому, так і в замороженому вигляді або у вигляді варення, малина сприяє:

• лікуванню простудних захворювань, грипу, ангіни;
• зміцненню імунної системи;
• зміцненню серцево-судинної системи;
• поліпшенню кровообігу;
• відновленню нервової системи;
• лікуванню безсоння;
• активізації мозкової активності;
• запобіганню онкозахворювань.

Протипоказання. Ягоди малини не можна у великій кількості є людям, що страждають на алергічні захворювання та бронхіальну астму.

Як вибрати малину

При покупці малини слід знати, що не можна купувати ягоди мляві, що пустили сік, зі слідами цвілі. Плоди свіжої малини пружні і мають рівномірне забарвлення. В інтернет-магазині FRUIT TIME завжди можна придбати за доступною ціною малину будь-яких сортів.

Як зберігати малину

Якщо під час неправильного транспортування ягоди виділили сік, найкраще їх вжити в їжу відразу ж, оскільки інакше вони зіпсуються через кілька годин. Свіжу, суху малину можна зберігати в холодильнику не більше трьох днів. Найкращий спосіб зберігання малини — розкласти ягоди в один ряд і зверху накрити папером.