Папайя велика шт
Загальна інформація про королівську папайю
Королівська папайя — екзотична рослина, яке дає їстівні плоди. У недостиглому вигляді вони використовуються в якості овочів, а в добре стиглими — як фрукти.
Інші назви. За свою довгу і цікаву історію папайя отримала кілька назв, найбільш відоме з яких — фрукт ангела. Її також називають помаранчевим сонцем. Купити папайю ви можете в нашому магазині.
Походження. Свою популярність ця культура отримала ще за часів майя. Стародавні племена вважали ці плоди одним з основних видів їжі. В країни Європи рослина потрапила в 16 столітті нашої ери, але це не говорить про те, що фрукт став улюбленим багатьма: навіть деякі вегетаріанці не знають толком, як правильно його вживати.
Сьогодні рослина вирощується в регіонах з теплим кліматом. Культивують його в Центральній Америці, Мексиці, Індії та ПАР. Можна зустріти також на Філіппінах і в Індонезії, а також — в деяких регіонах В'єтнаму. Але за бажання ви можете виростити папайю як кімнатну рослину: для цього підходить карликова папайя.
Зовнішній вигляд. На гілках дерева плоди з'являються і достигають звисаючими вниз гронами. Вага плоду може перевищувати півтора кілограма. Шкірка у стиглого плоду має жовто-зелений відтінок, а м'якоть забарвлена в помаранчевий.
Смакові характеристики. Фрукт багато в чому схожий на диню, і це стосується не тільки зовнішнього вигляду, але й смакових характеристик. В недозрілому вигляді папайя схожа на моркву, тому її використовують як овоч для приготування різних страв. Але, якщо ви хочете отримати саме фрукт, дозвольте плоду дозріти. Різні сорти папайї залишають, відповідно, різний післясмак. У продажу зустрічаються варіанти навіть з шоколадними нотками.
Як їсти папайю. Фрукт можна вживати в натуральному свіжому вигляді, але для цього його необхідно ретельно очистити від шкірки. Недозрілі плоди підходять для приготування перших і других страв, м'яса, риби, салатів. Дуже хороша папайя, запечена в духовці. Ціна на папайю невелика, тому рекомендуємо поекспериментувати.
Корисні властивості папайї
Плід багатий такими корисними речовинами, як глюкоза, вітаміни, макро- і мікроелементи, органічні кислоти. Його користь для організму переоцінити важко:
- сприяє загоєнню виразки шлунку і дванадцятипалої кишки;
- бореться з печією, колітом, астмою;
- сприяє поліпшенню травлення;
- нормалізує вміст цукру в крові;
- служить як глистогінний засіб.
Крім того, фрукт підходить для зниження больових синдромів. В цьому випадку його можна застосовувати зовнішньо. Сік папайї входить до складу косметичних засобів. Якщо ви зацікавилися цим екзотичним і дуже корисним плодом, пропонуємо вам купити папайю оптом. Доставка здійснюється у всі регіони в обумовлені терміни.
Як зберігати папайю
Зберігати папайю бажано в холодильнику в спеціальному відсіку для фруктів, виключивши контакт з іншими продуктами. Термін придатності в таких умовах становить кілька тижнів.
Як вибрати папайю
Про стиглість фрукта говорить його відтінок. На 80 відсотків плід повинен бути жовтим. Якщо ж відтінок папайї зелений, то пощупайте його: вона повинна бути відносно м'якою, але якщо м'якоть деформується, то відмовтеся від покупки.
