Перець білозерка червона

Загальна інформація про перець Білозерка

Перець Білозерка дуже поширений на наших столах, оскільки має чудовий смак і аромат і відмінно поєднується з багатьма продуктами.

Походження. Цей овоч часто називають болгарським або солодким перцем. З цієї причини багато хто думає, що родом він з Болгарії, але це не має нічого спільного з дійсністю. Перець вважається однією з найдавніших культур, вік якої становить близько 9 тисяч років. З'явилася рослина в Америці, жителі якої почали вживати її плоди в їжу одними з перших. У наші регіони перець потрапив лише в середньовіччі, і власники земельних наділів охоче вирощували його для своїх столів. То чому солодкий перець називають болгарським? Все просто: селекціонерам цієї країни вдалося отримати найбільш популярні сорти. Купити перець Білозерка пропонуємо в нашому магазині.

Зовнішній вигляд. Конусна форма цих плодів відома кожному. Забарвлення може бути як світло-жовтим, так і червоним. Шкірка в овоча блискуча тонка, але при цьому щільна. Маса одного екземпляра може досягати 150 грамів. М'якоть соковита, товста.

Смакові характеристики. Продукт має солодкуватий смак, за що й отримав альтернативну назву. У цього перцю соковита м'якоть із характерним ароматом.

Як вживати в їжу. Білозерку можна з'їдати у свіжому вигляді, нарізавши шматочками. Її додають свіжою в салати - овочеві та м'ясні. Перець чудово підходить для тушкування, обсмажування, засолювання, маринування. Він входить як інгредієнт до складу рагу та інших овочевих страв, зокрема й заготовок на зиму. Якщо помістити овоч у морозильну камеру, то він пролежить всю зиму. З нього можна приготувати різні страви, оскільки після розморожування він не втрачає свого смаку. Зверніть увагу: ціна перцю Білозерка в нашому магазині доступна.

Корисні властивості перцю Білозерка

Цей плід не тільки смачний, але й дуже корисний. До його складу входить велика кількість вітамінів і мікроелементів, завдяки чому продукт має такі властивості:

• зміцнює імунну систему, допомагаючи боротися з вірусами;
• попереджає анемію;
• покращує роботу шлунково-кишкового тракту;
• звільняє організм від шлаків і токсинів;
• допомагає знизити масу тіла;
• розріджує кров;
• зміцнює зуби, оздоровлює ясна;
• зміцнює судини;
• запобігає розвитку онкологічних захворювань.

Протипоказання. Незважаючи на всю користь овоча, він може бути небезпечним у разі виразки шлунка, високої кислотності, геморою, ішемічної хвороби серця. Відмовитися від вживання рекомендується людям з індивідуальною непереносимістю продукту.

Як зберігати перець Білозерка

Зберігається Білозерка протягом багатьох місяців, якщо забезпечити такі умови: вологість повітря від 80 до 90 відсотків і температура - від 0 до +2 градусів. У замороженому стані перець може лежати до наступного врожаю.

Як вибрати перець Білозерка

Рекомендується купувати плоди, що не містять видимих пошкоджень, таких як вм'ятини, темні плями, сліди присутності комах. Вибирайте екземпляри з гладкою і блискучою шкіркою.