Перець жовтий
Кур’єру при отриманні замовлення
Карткою онлайн Visa, MasterCard
Кур'єром - 139 ₴ (безкоштовно від 1 500 ₴)
Нова пошта - за тарифами перевізника (безкоштовно від 3 000 ₴)
Перець жовтий болгарський практично у всіх культурах має великий попит. Розмаїття за кольором солодкого перцю велике, а насправді це один кущ, тільки стадії дозрівання різні. Наприклад, зелений перець, якщо його не зривати, буде іншого кольору, від цього й змінюється склад мікроелементів. Жовтий болгарський перець дуже великий, трохи квадратної або прямокутної форми, має зелений хвостик, всередині серцевина з насінням, яке потрібно очистити.
Застосування дуже різноманітне: від гарячих до холодних страв, салати, консервація, заправки.
Корисні властивості: великий вміст вітаміну С, клітковини, яка допомагає очищати шлунок, у ньому більше каротину, ніж у моркві, який корисний для зору.
Зберігання
Зберігати в холодному темному місці, обов’язково, щоб було сухо.
Рецепт «Лечо» - стане смачним і доречним блюдом або гарніром.
Інгредієнти:
- перець болгарський жовтий – 1 кг очистити від насіння й нарізати великим кубиком;
- томат червоний – 1 кг порізати кубиком;
- цибуля ріпчаста – 2 шт. нарізати кубиком;
- сіль – ½ ч. л.;
- кінза – 100 г;
- перець за смаком;
- оливкова олія – 3 ст. л.
На розігріту сковороду вилити масло, обсмажити болгарський жовтий перець, додати томати й тушкувати 15–20 хвилин, додати сіль і кінзу.
