Перец белозерка красный

Общая информация о перце Белозерка

Перец Белозерка очень распространен на наших столах, так как обладает превосходным вкусом и ароматом и отлично сочетается со многими продуктами.

Происхождение. Этот овощ часто называют болгарским или сладким перцем. По этой причине многие думают, что родом он из Болгарии, но это не имеет ничего общего с действительностью. Перец считается одной из самых древних культур, возраст которой составляет порядка 9 тысяч лет. Появилось растение в Америке, жители которой начали употреблять его плоды в пищу в числе первых. В наши регионы перец попал лишь в средневековье, и владельцы земельных наделов охотно выращивали его для своих столов. Так почему сладкий перец называют болгарским? Все просто: селекционерам этой страны удалось получить наиболее популярные сорта. Купить перец Белозерка предлагаем в нашем магазине.

Внешний вид. Конусная форма этих плодов известна каждому. Окрас может быть как светло-желтым, так и красным. Кожура у овоща блестящая тонкая, но при этом плотная. Масса одного экземпляра может достигать 150 граммов. Мякоть сочная, толстая.

Вкусовые характеристики. Продукт обладает сладковатым вкусом, за что и получил альтернативное название. У этого перца сочная мякоть с характерным ароматом.

Как употреблять в пищу. Белозерку можно съедать в свежем виде, нарезав кусочками. Ее добавляют свежим в салаты – овощные и мясные. Перец отлично подходит для тушения, обжаривания, засаливания, маринования. Он входит в качестве ингредиента в состав рагу и других овощных блюд, в том числе и заготовок на зиму. Если поместить овощ в морозильную камеру, то он пролежит всю зиму. Из него можно приготовить различные блюда, так как после размораживания он не утрачивает своего вкуса. Обратите внимание: цена перца Белозерка в нашем магазине доступна.

Полезные свойства перца Белозерка

Этот плод не только вкусен, но и очень полезен. В его состав входит большое количество витаминов и микроэлементов, благодаря чему продукт обладает следующими свойствами:

• укрепляет иммунную систему, помогая бороться с вирусами;
• предупреждает анемию;
• улучшает работу ЖКТ;
• освобождает организм от шлаков и токсинов;
• помогает снизить массу тела;
• разжижает кровь;
• укрепляет зубы, оздоравливает десна;
• укрепляет сосуды;
• предупреждает развитие онкологических заболеваний.

Противопоказания. Несмотря на всю пользу овоща, он может быть опасен при язве желудка, высокой кислотности, геморрое, ишемической болезни сердца. Отказаться от употребления рекомендуется людям с индивидуальной непереносимостью продукта.

Как хранить перец Белозерка

Хранится Белозерка на протяжении многих месяцев, если обеспечить следующие условия: влажность воздуха от 80 до 90 процентов и температура – от 0 до +2 градусов. В замороженном состоянии перец может лежать до следующего урожая.

Как выбрать перец Белозерка

Рекомендуется покупать плоды, не содержащие видимых повреждений, таких как вмятины, темные пятна, следы присутствия насекомых. Выбирайте экземпляры с гладкой и блестящей кожурой.