Перец белозерка красный
Общая информация о перце Белозерка
Перец Белозерка очень распространен на наших столах, так как обладает превосходным вкусом и ароматом и отлично сочетается со многими продуктами.
Происхождение. Этот овощ часто называют болгарским или сладким перцем. По этой причине многие думают, что родом он из Болгарии, но это не имеет ничего общего с действительностью. Перец считается одной из самых древних культур, возраст которой составляет порядка 9 тысяч лет. Появилось растение в Америке, жители которой начали употреблять его плоды в пищу в числе первых. В наши регионы перец попал лишь в средневековье, и владельцы земельных наделов охотно выращивали его для своих столов. Так почему сладкий перец называют болгарским? Все просто: селекционерам этой страны удалось получить наиболее популярные сорта. Купить перец Белозерка предлагаем в нашем магазине.
Внешний вид. Конусная форма этих плодов известна каждому. Окрас может быть как светло-желтым, так и красным. Кожура у овоща блестящая тонкая, но при этом плотная. Масса одного экземпляра может достигать 150 граммов. Мякоть сочная, толстая.
Вкусовые характеристики. Продукт обладает сладковатым вкусом, за что и получил альтернативное название. У этого перца сочная мякоть с характерным ароматом.
Как употреблять в пищу. Белозерку можно съедать в свежем виде, нарезав кусочками. Ее добавляют свежим в салаты – овощные и мясные. Перец отлично подходит для тушения, обжаривания, засаливания, маринования. Он входит в качестве ингредиента в состав рагу и других овощных блюд, в том числе и заготовок на зиму. Если поместить овощ в морозильную камеру, то он пролежит всю зиму. Из него можно приготовить различные блюда, так как после размораживания он не утрачивает своего вкуса. Обратите внимание: цена перца Белозерка в нашем магазине доступна.
Полезные свойства перца Белозерка
Этот плод не только вкусен, но и очень полезен. В его состав входит большое количество витаминов и микроэлементов, благодаря чему продукт обладает следующими свойствами:
- укрепляет иммунную систему, помогая бороться с вирусами;
- предупреждает анемию;
- улучшает работу ЖКТ;
- освобождает организм от шлаков и токсинов;
- помогает снизить массу тела;
- разжижает кровь;
- укрепляет зубы, оздоравливает десна;
- укрепляет сосуды;
- предупреждает развитие онкологических заболеваний.
Противопоказания. Несмотря на всю пользу овоща, он может быть опасен при язве желудка, высокой кислотности, геморрое, ишемической болезни сердца. Отказаться от употребления рекомендуется людям с индивидуальной непереносимостью продукта.
Как хранить перец Белозерка
Хранится Белозерка на протяжении многих месяцев, если обеспечить следующие условия: влажность воздуха от 80 до 90 процентов и температура – от 0 до +2 градусов. В замороженном состоянии перец может лежать до следующего урожая.
Как выбрать перец Белозерка
Рекомендуется покупать плоды, не содержащие видимых повреждений, таких как вмятины, темные пятна, следы присутствия насекомых. Выбирайте экземпляры с гладкой и блестящей кожурой.