Перец белозерка Украина
Общая информация о перце Белозерка
Перец Белозерка – один из наиболее популярных на наших столах овощей. Он не только вкусен, но и очень полезен, так как наполнен витаминами.
Происхождение. Чаще всего Белозерку называют сладким или болгарским перцем. Это – одна из древнейших культур, возраст которой составляет порядка девяти тысяч лет. Ее родиной считается Америка, а раскопки археологов доказали, что на территории перу, Центральной Америки и Мексики люди стали употреблять этот продукт в пищу шесть тысяч лет назад. В нашем регионе перец стал известен в средние века, и его охотно выращивали крестьяне на своих участках. Многие задаются вопросом, почему сладкий перец часто называют болгарским. Дело в том, что именно в этой стране впервые удалось получить крупноплодные сорта. Купить перец Белозерка вы можете в нашем интернет-магазине.
Внешний вид. Плоды перца этого сорта имеют конусную форму и средние размеры. Масса одного экземпляра колеблется в пределах 80-140 граммов, кожура и мякоть окрашены в светло-желтый оттенок, но могут быть и красными. Толщина мякоти составляет порядка 7 миллиметров.
Вкусовые характеристики. Эти овощи обладают сладковатым вкусом. Мякоть у него сочная, ароматная, хрустящая.
Использование в кулинарии. Перец этого сорта подходит для использования в натуральном виде. Его включают в состав овощных салатов и употребляют, нарезав кусочками. Перец Белозерка можно жарить, тушить, как отдельно, так и с другими овощами, засаливать, мариновать. Он входит в состав овощных заготовок на зиму, в том числе и лечо. Многие хранят перец на протяжении всей зимы в замороженном состоянии. В таком виде он подходит для фаршировки и других целей. К слову, цена на перец Белозерка в нашем магазине невысокая и вы можете использовать его для приготовления самых разных вкусных и полезных блюд.
Полезные свойства перца Белозерка
Этот популярный овощ не только универсален и очень вкусен, но и полезен для здоровья человека. В нем присутствует комплекс витаминов и минералов, поэтому перец обладает следующими свойствами:
- помогает противостоять вирусам и бактериям;
- предотвращает появление анемии;
- способствует пищеварению;
- выводит из организма вредные вещества;
- способствует снижению массы тела;
- продлевает здоровье зубов и десен при регулярном употреблении;
- способствует разжижению крови;
- укрепляет сосуды;
- защищает организм от появления раковых опухолей.
Противопоказания. Исключить или ограничить употребление сладкого перца рекомендуется при язве желудка, повышенном уровне кислотности, геморрое, ишемической болезни сердца и индивидуальной непереносимости продукта.
Как хранить перец Белозерка
Если вы купили перец Белозерка оптом, храните его при температуре от 0 до +2 градусов и при влажности воздуха 80-90 процентов. При таких условиях он сохранит свежесть до четырех месяцев.
Как выбрать перец Белозерка
Приобретайте упругие плоды, не содержащие повреждений, темных пятен и вмятин. Кожура не должна быть сморщенной.
