Перец чили красный Украина

Общая информация о красном перце чили

Перец чили красный – плоды тропического кустового растения, имеющие насыщенный жгучий вкус. Растение достигает в высоту 60 см, имеет ветвистые стебли с листьями эллиптической формы и большими белыми или серо-фиолетовыми цветами.  Плоды имеют хоботовидную форму, в зависимости от сорта, желтого или красного цвета. В настоящее время лидерами по поставке культуры на мировой рынок считаются Индия и Таиланд. В Украине купить перец чили красный можно в интернет-магазине продуктов FRUIT TIME, который признан лидером по доставке продуктов высокого качества, свежих овощей, ягод, орехов и экзотических фруктов в дома украинцев.

Происхождение. Родиной перца чили является Южная Америка. На территории современного Перу растение культивировалось задолго до прибытия в Америку первых европейцев. Много позже испанские и португальские мореплаватели привезли специи в Европу, где они быстро получили большую популярность.

Внешний вид. Красный острый перец представляет собой созревшие плоды тропического кустарника, напоминающие стручки в виде хобота, достигающие в длину 16 см. Цвет плодов может варьироваться от желтого до насыщенного красного. Кожура плодов гладкая и глянцевая.

Вкусовые характеристики. Овощ обладает обжигающим, острым вкусом и сильным пряным ароматом. Особенно жгучие на вкус семена, находящиеся внутри плодов.

Как употреблять в пищу. Перед употреблением в пищу следует удалить из плодов семена. Жгучий овощ используется в кулинарии в свежем, сухом или маринованном виде. Перец в свежем виде в основном используется при приготовлении овощных и мясных блюд.

Полезные свойства красного перца чили

Перец чили богат такими витаминами, как А, В, С, Р, К, Е. Помимо этого, острый овощ содержит такие полезные для организма человека вещества:

• железо;
• бета-каротин;
• магний;
• калий;
• аскорбиновая кислота;
• капсаицин и другие.

Благодаря богатому комплексу витаминов и полезных микро- и макроэлементов, перец, включенный в регулярный рацион, способен принести следующее положительное воздействие:

• укрепляет иммунитет;
• противостоит воспалительным и простудным заболеваниям;
• улучшает обмен веществ;
• повышает жизненный тонус;
• замедляет старение;
• предотвращает появление и развитие онкологических заболеваний.

Противопоказания. Красный перец не рекомендуется употреблять людям, страдающим аллергией, заболеваниями желудка, печени и почек.

Компания FRUIT TIME обеспечивает своим партнерам сегмента HoReCa быструю и регулярную доставку красного перца чили по доступной цене с гарантией высокого качества продукции.

Как выбрать красный перец чили

Плоды красного острого перца хорошего качества имеют яркий цвет, гладкие и твердые, без пятен гнили и повреждений. Если стручки вялые, сморщенные, тусклые, это говорит о том, что овощ хранился в магазине или на складе без соблюдения необходимых требований. В интернет-компании FRUIT TIME, пользующейся безупречной репутацией и доверием у рядовых украинцев, заведений общепита, торговых сетей и благотворительных организаций, можно заказать красный перец чили оптом. Продукция высокого качества будет оперативно доставлена по указанному адресу.

Как хранить красный перец чили

Красный перец можно хранить в свежем или сушеном виде в емкости с плотно закрытой крышкой.