Перец Капи Украина

Общая информация о перце Капи

Перец Капи представляет собой растение, относящееся к семейству Пасленовых. Овощ широко используется в кулинарии разных стран, поскольку богатство и насыщенность вкуса позволяет готовить ароматные и аппетитные блюда. В настоящее время растение выращивается во многих регионах Европы, Азии и Америки, имеющих тропический и субтропический климат. В Украине купить перец Капи можно в интернет-компании FRUIT TIME, которая организовывает импорт качественных продуктов растительного происхождения из более, чем 30 стран.

Происхождение. Судовой врач, сопровождавший Колумба в его экспедициях, оставил в своих записях первое упоминание об оригинальном растении в 1494 году. Стручковый овощ употреблялся в пищу индейцами, живущими на территории Бразилии и называющими его «ахи». После того, как культура попала в Европу, в течении долго времени она употреблялась в пищу в качестве экзотической специи.

Внешний вид. Плоды Капи имеют вид ложных пустотелых ягод большей частью конусообразной формы весом от 10 до 150 граммов. В зависимости от степени зрелости и места культивирования перец может быть красного, желтого, коричневого или зеленого цвета. Мякоть овоща плотная и сочная с ярко выраженным ароматом.

Вкусовые характеристики. Вкус этого продукта сладкий, с легким травяным привкусом. Плоды зеленого цвета более сладкие, чем плоды красного цвета, А плоды желтого цвета – самые сочные.

Использование в кулинарии. Овощ употребляется в пищу как в свежем виде, так и после термической обработки. Он используют при приготовлении овощных салатов и других блюд из овощей, блюд из мяса, супов, гарниров и т.д.

Полезные свойства перца Капи

Капи имеет в своем составе большое витаминов и целебных для организма человека элементов, таких, как:

• витамины А, В, С, Н, РР;
• ликопин;
• фолиевая кислота
• йод;
• магний;
• хром;
• натрий;
• кобальт;
• железо;
• другие минералы.

Включение овоща в рацион, способствует следующим полезным действиям:

• укрепление иммунной системы;
• улучшение обмена веществ;
• улучшение работы ЖКТ;
• укрепление сердечной мышцы;
• укрепление стенок кровеносных сосудов;
• нормализация артериального давления;
• профилактика остеопороза и атеросклероза.

Противопоказания. Овощ нельзя употреблять людям, имеющим язвенные заболевания.

В продуктовой компании FRUIT TIME можно приобрести перец Капи по цене, самой низкой на рынке, поскольку торговая сеть своими силами осуществляет импорт всех продуктов из-за рубежа

Как выбрать перец Капи

Приобретая овощ, следует обращать внимание на внешний вид плодов, которые должны  иметь свежий вид, приятный аромат, гладкую и глянцевую поверхность, без следов гнили и порчи. В интернет-магазине продуктов FRUIT TIME в любое время года можно заказать перец Капи оптом хорошего качества, поскольку компания тщательно следит за сбалансированностью и качеством товарного ассортимента.

Как хранить перец Капи

Капи следует хранить в холодильнике в отделении для овощей не дольше трех-четырех недель.