Перець Капі Україна

Загальна інформація про перець Капі

Перець Капі є рослиною, що відноситься до родини Пасльонові. Овочі широко використовуються в кулінарії різних країн, оскільки багатство і насиченість смаку дозволяє готувати ароматні та апетитні страви. В даний час рослина вирощується в багатьох регіонах Європи, Азії та Америки, що мають тропічний та субтропічний клімат. В Україні купити перець Капі можна у продуктовій інтернет-компанії FRUIT TIME, яка організовує імпорт якісних продуктів рослинного походження з більш ніж 30 країн.

Походження. Судновий лікар, який супроводжував Колумба в його експедиціях, залишив у своїх записах першу згадку про оригінальну рослину в 1494 році. Стручковий овоч вживався індіанцями, що жили на території Бразилії і називали його «ахи». Після того, як культура потрапила до Європи, протягом довгого часу вона використовувалася як екзотична спеція.

Зовнішній вигляд. Плоди Капі мають вигляд порожнистих ягід переважно конусоподібної форми вагою від 10 до 150 грамів. Залежно від ступеня зрілості та місця культивування перець може бути червоного, жовтого, коричневого чи зеленого кольору. М'якоть щільна і соковита з яскраво вираженим ароматом.

Смакові характеристики. Смак цього продукту солодкий, із легким трав'яним присмаком. Плоди зеленого кольору солодші, ніж плоди червоного кольору, а плоди жовтого кольору – найсоковитіші.

Використання у кулінарії. Перець вживається як у свіжому вигляді, так і після термічної обробки. Його використовують при приготуванні овочевих салатів та інших страв із овочів, страв із м'яса, супів, гарнірів тощо.

Корисні властивості перцю Капі

Капі має у своєму складі велику кількість вітамінів і цілющих для організму людини елементів, таких, як:

• вітаміни А, В, З, Н, РР;
• лікопін;
• фолієва кислота
• йод;
• магній;
• хром;
• натрій;
• кобальт;
• залізо;
• інші мінерали.

Включення овоча до раціону, сприяє наступним корисним діям:

• зміцнення імунної системи;
• покращення обміну речовин;
• покращення роботи ШКТ;
• зміцнення серцевого м'яза;
• зміцнення стінок кровоносних судин;
• нормалізація артеріального тиску;
• профілактика остеопорозу та атеросклерозу.

Протипоказання. Не можна вживати людям, які мають виразкові захворювання.

У компанії FRUIT TIME можна придбати перець Капі за ціною, найнижчою на ринку, оскільки торгова мережа самотужки здійснює імпорт усіх продуктів з-за кордону

Як вибрати перець Капі

Купуючи овоч, слід звертати увагу на зовнішній вигляд плодів, які повинні мати свіжий вигляд, приємний аромат, гладку і глянцеву поверхню без слідів гнилі та псування. В інтернет-магазині продуктів FRUIT TIME будь-якої пори року можна замовити перець Капі оптом хорошої якості, оскільки компанія ретельно стежить за збалансованістю та якістю товарного асортименту.

Як зберігати перець Капі

Капі слід зберігати у холодильнику у відділенні для овочів не довше трьох-чотирьох тижнів.