Рукола салат Україна

Код товару:

1544

Немає в наявності

Характеристики

Сезонність

Квітень-жовтень

Виробник

Україна

Термін зберігання

від 3 до 5 днів

Умови зберігання

від +4 t° до +10 t°

Вуглеводи, г

Білки, г

Жири, г

0.67

Калорії, ккал

Загальна інформація про руколу

Смак і аромат руколи розуміють не всі, хоча її користь для організму людини не викликає сумнівів. Представниці слабкої статі охочіше надають перевагу цій їстівній траві, ніж чоловіки, так вона допомагає схуднути.

Інші назви. У різних країнах світу її називають по-різному, і до нас дійшли деякі з цих назв: ерука, індау, ракет, аругула. Садівники, які висаджують на своїх ділянках цю культуру, іноді називають її гусеничником. Купити руколу ви можете в нашому інтернет-магазині.

Походження. Популярною в нашій країні рукола стала лише недавно, але вона налічує тисячолітню історію. Першими народами, оцінили її смакові і корисні властивості, стали давні римляни, єгиптяни і греки. У зв'язку з тим, що трава отримала репутацію афродізіака, церква заборонила її вирощувати, тому жителі Європи дізналися про неї не відразу. Широкої популярності трава набула лише на початку минулого століття, причому тільки у Франції та Італії, але незабаром вона поширилася й в інших країнах.

Зовнішній вигляд. Ця трава належить до категорії однорічників і роду Інду. Стебло досягає у висоту 40-ка сантиметрів, а листя, розташовані внизу, мають ліроподібну форму з зубчастими частками. Зустрічаються як волосисті листочки, так і голі. Рослина добре росте в наших регіонах.

Смакові характеристики. Трава має особливий аромат і несхожий на інші смак. Вона пікантна, гострувата, з горіховими нотками. Салат рукола здатний прикрасити смак різних страв, але багато гурманів вживають її саме в свіжому вигляді, так як цінують незвичайні смакові якості. Якщо ви ніколи ще не включали цю зелень в свій раціон, пропонуємо виправити цю помилку. Ми реалізуємо руколу оптом.

Як їсти рукколу. Любителі цієї трави використовують її як гарнір до м'яса і риби, додають до страв з бобових і картоплі. Дуже добре поєднується рукола з сирами. Її листя є відмінним інгредієнтом для салатів, в тому числі з авокадо, помідорами, огірками, рибою, м'ясом. Додавати в такі страви оцет не рекомендується, а ось щедро приправляти їх оливковою олією — бажано.

Зберігати салати та інші страви з руколою не слід: їх краще з'їдати відразу після приготування.

Корисні властивості руколи

Корисних властивостей у цієї рослини безліч. Ті, хто вже з ними знайомий, не припиняють готувати з неї всілякі страви. Давайте розглянемо докладніше плюси, якими володіє рукола:

сприяє позбавленню від зайвих кілограмів;
попереджає появу і розвиток онкології;
покращує метаболізм;
зміцнює імунну систему за рахунок вмісту великої кількості вітамінів і мінералів;
має антиоксидантні властивості, завдяки чому поліпшує стан шкіри;
стимулює розумову діяльність;
захищає печінку і структуру ДНК від пошкоджень.

При цьому рукола володіє незвичайним смаком, зрозуміти який можна не відразу. Ціна на рукколу зараз цілком прийнятна 🔥.