Чіпси банана

Загальна інформація про бананові чіпси

Бананові чіпси в нашій країні є досить новими ласощами, які порівняно недавно з'явилися на українському ринку. Але, незважаючи на це, надзвичайно смачний продукт набирає величезну популярність, оскільки являє собою всіма улюблені банани, але в дещо іншій якості. Чіпси з бананів є розрізаними на часточки плодами, які обсмажуються в олії та цукровому сиропі. У продажу можна побачити і солоні бананові чіпси, у виробництві яких використовують різні ароматні спеції. В Україні купити бананові чіпси можна в магазині продуктів FRUIT TIME, де незалежно від пори року можна замовити якісні та свіжі рослинні продукти з більш ніж тридцяти країн.

Походження. Вважається, що вперше чіпси з бананів були приготовані в Південній Америці. У різних країнах ця страва називається по-різному. Наприклад, у Колумбії та Еквадорі такі чіпси називаються patacones, на Кубі - tostones, на Гаїті - bannann peze. Можуть відрізнятися не тільки назви продукту, а й спосіб приготування. Однак основна суть частування в тому, що солодкі або солоні обсмажені, або висушені банани є ласощами, які улюблені багатьма людьми та швидко набирають популярності в усьому світі.

Зовнішній вигляд. Такі чіпси являють собою пластинки, в середині яких є точки темного кольору, що є серцевиною. Колір ласощів залежить від способу і ступеня термічної обробки і може варіюватися від кремового до насиченого жовтого.

Смакові характеристики. Незвичайний десерт вирізняється досить нейтральним смаком із легким присмаком меду та горіхів. Найпривабливішим у цій страві є те, що сухі бананові скибочки дуже хрусткі та залишають у роті приємний післясмак.

Як їсти. Ласощі з бананів можна їсти відразу ж після купівлі або приготування. Вони є чудовою десертною стравою, перекусом, приємним доповненням до перегляду фільмів, спілкування з друзями тощо.

Корисні властивості бананових чіпсів

Цей продукт містить дещо менше корисних вітамінів і мікро- та макроелементів, ніж свіжі фрукти. Однак нестача якихось речовин з лишком компенсується великою наявністю серотоніну, який є "гормоном щастя" і здатний підняти настрій, позбавити від депресії та подарувати відчуття радості. Крім цього, в цих чіпсах є такі компоненти, як:

• вітаміни А, В, С, Е, К, Н;
• клітковина;
• каротин;
• фолієва кислота;
• калій;
• магній;
• залізо;
• фосфор;
• йод.

Таким чином, вживання цих ласощів сприяє отриманню такого позитивного ефекту:

• зміцнення імунітету;
• зміцнення нервової системи;
• нормалізація сну;
• відновлення зору;
• зміцнення серцевого м'яза;
• поліпшення кровообігу;
• активізація мозкової діяльності;
• поліпшення пам'яті;
• поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту;
• відновлення репродуктивних функцій у чоловіків і жінок.

Протипоказання. Не рекомендується включати продукт до раціону людям, схильним до алергічних реакцій і тим, хто страждає на зайву вагу.

Як вибрати чіпси банана

Купуючи чіпси з тропічного фрукта, слід звертати увагу на те, щоб вони мали приємний свіжий вигляд, були рівномірного забарвлення, без ушкоджень, слідів плісняви та гнилі.

Як зберігати чіпси банана

Смачну страву зберігають у сухому й темному місці в скляній посудині з кришкою, що щільно закривається.