Мікрогрін цибулі, 50 г

Загальна інформація про мікрогрін цибулі

Мікрогрін цибулі - це суперфуд, що має смак і аромат дорослої рослини, але набагато більшу поживну цінність. Концентрація вітамінів і мікроелементів у ньому величезна.

Походження. Продукт також називають мікрозеленню, узагальнюючи під цим визначенням найрізноманітніші види паростків. Використовувати їх у їжу стали не так давно. Ідея належить американським кухарям, які першими почали прикрашати молодими пагонами свої кулінарні шедеври. Головне правило полягає в тому, що вік мікрогріну не повинен перевищувати десяти днів. Більш дорослі рослини втрачають свої унікальні властивості. Тенденція застосування молодих рослин швидко поширилася багатьма країнами світу, діставшись і до нас. Купити мікрогрін цибулі пропонуємо в нашому інтернет-магазині.

Зовнішній вигляд. Якщо ви коли-небудь спостерігали за розвитком цієї культури, то, напевно, маєте уявлення про те, як вона виглядає в перші дні своєї появи над поверхнею ґрунту. Паростки забарвлені в зелений колір, вони тонкі й нагадують молоду траву. Мікрозелень цибулі настільки приваблива, що здатна прикрасити собою будь-яку страву.

Смакові характеристики. Не важко здогадатися, що мікрозелень цибулі за своїм смаком і ароматом багато в чому схожа на дорослу рослину, але гостроти в ній менше. Продукт відрізняється свіжістю, злегка пекучий і досить соковитий.

Як вживати в їжу. Призначення мікрогріну цибулі значно розширилося. Дізнавшись про її користь, люди не тільки прикрашають нею страви, а й вживають у цілісному натуральному вигляді, щоб поліпшити стан свого здоров'я. Чудово поєднується така зелень із рибою, м'ясом, птицею, овочами. Щоб поживна цінність не була втрачена, не рекомендується піддавати мікрогрін тепловій обробці. По суті, використання в кулінарії юних паростків обмежується тільки фантазією кулінара. Ви також можете фантазувати скільки завгодно, оскільки ціна мікрозелені цибулі цілком прийнятна.

Корисні властивості мікрозелені цибулі

Фахівцями доведено, що в паростках міститься набагато більше корисних речовин, ніж у дорослих овочах. Включивши продукт у свій раціон, ви отримаєте з нього таку користь:

• Попередження хвороби Альцгеймера;
• Профілактика захворювань серцево-судинної системи;
• Підвищення опірності організму застудам і вірусам;
• Очищення системи травлення;
• Нормалізація роботи нервової системи;
• Підвищення настрою;
• Уповільнення процесу старіння;
• Заповнення запасу вітамінів і мікроелементів.

Протипоказання. Виключити з раціону мікрогрін рекомендується в разі індивідуальної непереносимості. Інших суворих протипоказань не існує.

Як зберігати

Придбавши мікрогрін цибулі оптом, відправте його в холодильник, попередньо помістивши в пластиковий контейнер. У такому вигляді зелень залишатиметься свіжою не менше п'яти днів.

Як вибрати мікрогрін цибулі

Купуйте тільки ту мікрозелень, зовнішній вигляд якої свідчить про максимальну свіжість.