Микрогрин лука

Общая информация о микрогрин лука

Микрогрин лука – это суперфуд, обладающий вкусом и ароматом взрослого растения, но гораздо большей питательной ценностью. Концентрация витаминов и микроэлементов в нем огромна.

Происхождение. Продукт также называют микрозеленью, обобщая под этим определением самые разные виды ростков. Использовать их в пищу стали не так давно. Идея принадлежит американским поварам, которые первыми начала украшать молодыми побегами свои кулинарные шедевры. Главное правило заключается в том, что возраст микрогрина не должен превышать десяти дней. Более взрослые растения теряют свои уникальные свойства. Тенденция применения молодых растений быстро распространилась по многим странам мира, добравшись и до нас. Купить микрогрин лука предлагаем в нашем интернет-магазине.

Внешний вид. Если вы когда-нибудь наблюдали за развитием этой культуры, то, наверняка, имеете представление о том, как она выглядит в первые дни своего появления над поверхностью почвы. Ростки окрашены в зеленый цвет, они тонки и напоминают молодую траву. Микрозелень лука настолько привлекательна, что способна украсить собой любое блюдо.

Вкусовые характеристики. Не трудно догадаться, что микрозелень лука по своему вкусу и аромату во многом похожа на взрослое растение, но остроты в ней меньше. Продукт отличается свежестью, слегка жгуч и достаточно сочен.

Как употреблять в пищу. Назначение микрогрина лука значительно расширилось. Узнав о его пользе, люди не только украшают им блюда, но и употребляют в цельном натуральном виде, чтобы улучшить состояние своего здоровья. Отлично сочетается такая зелень с рыбой, мясом, птицей, овощами. Чтобы питательная ценность не была утрачена, не рекомендуется подвергать микрогрин тепловой обработке. По сути, использование в кулинарии юных ростков ограничивается только фантазией кулинара. Вы также можете фантазировать сколько угодно, так как цена микрозелени лука вполне приемлема.

Полезные свойства микрозелени лука

Специалистами доказано, что в ростках содержится гораздо больше полезных веществ, чем во взрослых овощах. Включив продукт в свой рацион, вы извлечете из него следующую пользу:

• Предупреждение болезни Альцгеймера;
• Профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• Повышение сопротивляемости организма простудам и вирусам;
• Очищение системы пищеварения;
• Нормализация работы нервной системы;
• Повышение настроения;
• Замедление процесса старения;
• Восполнение запаса витаминов и микроэлементов.

Противопоказания. Исключить из рациона микрогрин рекомендуется при индивидуальной непереносимости. Других строгих противопоказаний не существует.

Как хранить

Приобретя микрогрин лука оптом, отправьте его в холодильник, предварительно поместив в пластиковый контейнер. В таком виде зелень будет оставаться свежей не менее пяти дней.

Как выбрать микрогрин лука

Покупайте только ту микрозелень, внешний вид которой свидетельствует о максимальной свежести.