Персик Туреччина
Загальна інформація про персики
Персик має право вважатися одним з найбільш улюблених і найпопулярніших фруктів. Його смак подобається мільйонам людей, і навряд чи знайдеться така людина, яка відмовиться від цього частування. Плід не тільки смачний, але і дуже корисний.
Інші назви. Інших назв у персика немає. Ці фрукти поділяються на три види: персик звичайний, нектарин й інжирний персик. Купити персики ви можете в нашому інтернет-магазині. Ми пропонуємо виключно свіжі фрукти і овочі.
Походження. Судячи з назви, можна подумати, що з'явилися вони в Персії. Але — ні! їхня батьківщина, як встановили вчені та історики, — це Китай, про що свідчать перші згадки про ці фрукти. Свою назву культура отримала внаслідок подорожі по світу. Коли вона потрапила з Персії до Італії, її стали називати персиком. Відзначимо, що було це в I столітті нашої ери.
Належить персик до роду Слива. Сьогодні налічується безліч сортів, виведених селекціонерами, і робота в цьому напрямку триває. Ціна на персики не може бути високою, так як вирощуються вони всюди.
Зовнішній вигляд. Відрізняються вони «пухнастою» шкіркою. Пушок у них ледь помітний, тому не заважає при вживанні в свіжому вигляді. Забарвлення плодів варіюється від світло-солом'яного до оранжевого. Зустрічаються червонуваті, зеленуваті, бордові, жовті екземпляри. М'якоть буває рожевою, білою, жовтою. Відтінки і форма залежать від сорту.
Смакові характеристики. На смак ці фрукти солодкі і дуже соковиті. Їм властива ледь помітна кислинка. Аромат у високоякісних плодів явно виражений, і сплутати його з яким-небудь іншим неможливо: він знайомий нам з дитинства.
Як їсти персики. Завдяки неповторному смаку, соковитості і аромату плоди використовують в різних кулінарних цілях. З них роблять відмінні заготовки на зиму: варення, компоти, джеми, цукати. Їх консервують у власному соку, заморожують, додають в начинки. Використовувати персики можна (і потрібно) в якості начинки для випічки. Персики ідеально підходять для приготування різних десертів, в тому числі і морозива.
Перші і другі страви з персиків не готують, але в деяких рецептах їх поєднують зі стравами з птиці і м'яса.
Корисні властивості персиків
Фахівцями доведено, що користь приносять не тільки самі плоди, а й їх аромат: він позбавляє від наслідків стресів. Запах цих фруктів піднімає настрій, концентрує увагу. Є й інші корисні властивості персиків:
- зміцнюють загальний стан організм, тому вживати їх у свіжому вигляді рекомендується в періоди реабілітації після захворювань;
- позбавляють від проблем шлунково-кишкового тракту, знижують кислотність шлунку;
- виводять з нирок пісок і нормалізують роботу цього парного органу;
- попереджають захворювання серцево-судинної системи завдяки високому вмісту калію.
Пропонуємо персики оптом. Насолоджуйтесь цими фруктами в необмежених кількостях. Співпраця з нашою компанією вигідна з усякого погляду, так як цінова політика у нас лояльна.
Як зберігати персики
Не варто ховати ці фрукти в поліетиленовий пакет, так вони швидко зіпсуються. При кімнатній температурі вони зберігаються два-три дні, а в холодильнику — близько тижня.
Як вибрати персики
Купуйте персики яскраво-жовтого відтінку з червоними боками. Таке забарвлення свідчить про стиглість плоду.
