Помідор жовтий

Загальна інформація про помідор жовтий

З-поміж різних сортів томатів зараз досить затребуваним є жовтий помідор. Його унікальність полягає не тільки в оригінальному кольорі, який не є притаманним іншим представникам цієї культури, а й в приємних смакових характеристиках.

Інші назви. Серед жовтих томатів існує категорія тих, які вважаються найбільш затребуваними: Алтайський помаранчевий, Жовтий гігант, Бочка меду, Амана Оранж, Помаранчеве бичаче серце.

Походження. Той, хто бажає купити жовтий помідор, повинен розуміти, що цей вид є унікальним серед усіх існуючих томатів. Завезений цей сорт на територію багатьох європейський країн з західно-північного узбережжя Південної Америки. А сама назва «жовтий помідор» запозичена з французької мови.

Зовнішній вигляд. Жовті томати від інших представників пасльонових відрізняються наявністю яскравою жовтого забарвлення. Іноді їх колір може змінюватися аж до темно-помаранчевого, який притаманний деяким сортам. Розміри плодів середні, а сама форма є округлою. Шкірочка досить щільна, що дозволяє забезпечити високі показники збереження помідора.

Смакові характеристики. За рахунок того, що жовтий сорт помідорів має досить м'ясисту м'якоть, вони мають солодкуватий, але в той же час насичений смак. У соку таких томатів знаходиться невелика кількість кислоти, що забезпечує високі показники корисних речовин.

Як їсти жовтий помідор. Завдяки тому, що цей сорт томату має солодкуватий смак, його рекомендується вживати в свіжому вигляді, додавати в різні салати або навіть їсти у вигляді десерту. Іноді такі томати консервують.

Корисні властивості жовтого помідора

Завдяки високому вмісту вітамінів жовті томати є не менш корисними, якщо порівнювати їх з рожевими сортами. До складу цієї ягоди входять такі елементи:

• вітаміни груп А, В, С;
• фіто;
• лікопін;
• міоцін;
• каротин;
• клітковина;
• неуроспорін;
• глюкоза;
• органічні кислоти;
• каротиноїди.

Також не варто забувати про корисну дію на організм людини. В першу чергу жовті томати є відмінними помічниками для обміну речовин, допомагають впоратися з проявами депресивних станів, покращують зовнішній вигляд шкіри і кровоносних судин.

Протипоказання. Не рекомендується вживати більше щоденної норми людям, у яких є такі захворювання, як подагра, хвороби нирок, артрити, панкреатит і кишкова непрохідність.

Як зберігати жовтий помідор

Щоб жовті томати максимально довго залишалися свіжими, потрібно подбати про те, щоб плоди не стикалися один з одним. Також треба забезпечити оптимальну прохолодну температуру.

Як вибрати жовтий помідор

Якщо вибрати жовті томати для вирощування, в першу чергу потрібно дивитися на те, низькорослими чи високорослими є певні сорти. Також варто звертати увагу на особливості плода, а саме його розміри і смакові характеристики, властиві конкретному виду.