Ананас 6-ка

Ананас 6-ка — великий імпортний ананас із соковитою солодкою м’якоттю

Ананас 6-ка — це великий імпортний ананас із золотисто-коричневою шкіркою, яскравим тропічним ароматом і соковитою жовтою м’якоттю. Позначення “6-ка” вказує на великий калібр плоду: такий ананас зазвичай обирають тоді, коли потрібно багато м’якоті та ефектна подача. У FRUIT TIME можна купити ананас 6-ка для дому, ресторанів, кафе, барів, готелів, кейтерингу та інших закладів HoReCa. 

Що означає ананас 6-ка

Ананас 6-ка — це великий калібр ананаса, який зручно використовувати там, де важливі розмір, вихід м’якоті та стабільність порцій. Такий плід зазвичай важить 1,7-2 кг, і добре підходить для нарізки кубиками, кільцями, слайсами, подачі у фруктових боксах, оформлення десертів, приготування салатів, напоїв і гарячих страв.

Для ресторанів, кафе, барів і кейтерингу ананас 6-ка практичний тим, що з одного великого плоду можна отримати більше очищеної м’якоті. Це допомагає зручніше планувати закупівлю, контролювати порційність і використовувати ананас у різних позиціях меню.

Особливості ананаса 6-ка

Ананас 6-ка — це великий плід, який має щільну шкірку, зелену листову “корону” та соковиту м’якоть насиченого жовтого кольору. Смак стиглого ананаса солодкий, соковитий, із легкою освіжаючою кислинкою та характерним тропічним ароматом. Саме завдяки цьому ананас добре поєднується з фруктами, ягодами, м’ясом птиці, морепродуктами, рисом, зеленню, йогуртом, вершками, морозивом, м’ятою, лаймом, кокосом і спеціями.

Де використовують ананас 6-ка

Ананас 6-ка підходить для свіжої нарізки, фруктових салатів, десертів, тортів, тартів, панакоти, морозива, сорбетів, смузі, лимонадів, коктейлів, фрешів і тропічних напоїв. Його також використовують у солоних стравах: із куркою, індичкою, свининою, креветками, рибою, рисом, овочами, соусами та маринадами.

У професійній кухні ананас часто використовують для банкетів, фуршетів, сніданків у готелях, фруктових плато, барного меню, десертної карти, салатів, азійських страв і страв на грилі. Великий калібр особливо зручний, коли потрібна красива нарізка.

Як вибрати якісний ананас

Якісний ананас має бути щільним, без глибоких вм’ятин, тріщин, темних м’яких плям і слідів псування. Шкірка може мати золотисто-коричневий відтінок, а листя зверху має виглядати свіжим і не повністю сухим.

Стиглий ананас зазвичай має приємний солодкий аромат біля основи. Якщо запах занадто різкий або винний, плід може бути перезрілим. Для професійної кухні важливо, щоб ананас був не лише солодким, а й достатньо щільним для нарізки, декору та стабільної подачі.

Як зберігати ананас

Цілий ананас без холодильника зазвичай зберігається 2–3 дні у прохолодному, сухому й провітрюваному місці, подалі від сонця та джерел тепла. У холодильнику за температури від +2 до +6 °C, термін зберігання становить 5–8 днів. Розрізаний ананас бажано перекласти в закритий контейнер або загорнути в харчову плівку та тримати в холодильнику окремо від продуктів із сильним запахом. Після очищення ананас краще використати швидше, щоб м’якоть залишалася соковитою, ароматною та приємною на смак. 

Купити ананас 6-ка у FRUIT TIME

FRUIT TIME постачає свіжі імпортні ананаси для дому, ресторанів, кафе, барів, готелів, кейтерингу та інших закладів HoReCa. Ви можете замовити ананас 6-ка онлайн з доставкою та отримати великий соковитий плід для фруктових тарілок, десертів, напоїв, салатів, гриля, соусів і професійної ресторанної подачі. На сторінці товару вказана актуальна ціна ананаса 6-ка за 1 кг.