Гарбуз Хокайдо
Загальна інформація про гарбуз Хоккайдо
Гарбуз Хоккайдо — баштанна культура, що особливо велику популярність має в Японії. Французи називають цей сорт гарбуза Потімарон. Від інших видів гарбузів Хоккайдо відрізняється тим, що можна вживати в їжу не тільки м'якоть, але і шкірку, яка, пройшовши термічну обробку, стає м'якою і смачною. Сьогодні Хоккайдо в великій кількості вирощується в Японії, Африці, Мексиці, Америки. В Україні купити гарбуз Хоккайдо можна в дистриб'юторської компанії FRUIT TIME 🔥, куди доставляються якісні продукти, фрукти і овочі з більш, ніж 30 країн світу.
Походження. Вважається, що батьківщиною гарбуза є Перу. У 16-му столітті овоч був привезений мореплавцями в Індію і Португалію, Японію.
Зовнішній вигляд. Плоди Хоккайдо не надто великі, круглої або грушоподібної форми. Вага найбільшого плода може досягати 3-х кілограмів. Колір стиглого гарбуза може бути помаранчевою, жовтою, зеленою, сірою. Шкірка сирого плоду тонка і щільна. М'якоть помаранчевого або жовтого кольору, трохи щільна, має приємний запах мускатного горіха. У м'якоті є велике біле насіння.
Смакові характеристики. М'якоть гарбуза відрізняється своєрідним дуже приємним смаком, що віддалено нагадує смак смажених каштанів.
Як вживати гарбуз Хоккайдо. Гарбуз Хоккайдо вживається як в сирому вигляді, так і термообробленому вигляді. З м'якоті готують гарніри, каші, пюре, начинки для випічки. Шкірка після термічної обробки стає м'якою і дуже смачною. Гарбузовий сік також має приємний смак і корисний людям, вимушеним дотримуватися суворої дієти. Насіння гарбуза, особливо, обсмажені, також дуже смачні і корисні.
Корисні властивості Хоккайдо
У м'якоті гарбуза, в шкірці, в насінні міститься велика кількість корисних елементів і мінералів, таких як:
- каротиноїди;
- фолієва кислота;
- залізо;
- мідь;
- магній;
- цинк;
- калій,
- кальцій;
- клітковина;
- вітаміни А, В, С, К.
Лікарі прописують вживання гарбуза і його насіння як допоміжний засіб до основних препаратів при таких хворобах, як:
- захворювання серця і судин;
- патології шлунково-кишкового тракту;
- офтальмологічні захворювання;
- ослаблений імунітет;
- безсоння;
- відновлення нервової системи після стресів;
- високий артеріальний тиск;
- імпотенція.
Протипоказання. Вживати гарбуз Хоккайдо не рекомендується діабетикам. Інтернет-магазин FRUIT TIME 🔥 реалізує гарбуз за доступними цінами постійним клієнтам, великим торговельним мережам і пересічним українцям.
Як вибрати гарбуз Хоккайдо
Щоб не помилитися з вибором, при покупці гарбуза необхідно по ньому постукати. Якщо звук виявиться глухим, значить, гарбуз стиглий, неперезрілий, наповнений соковитою і смачною м'якоттю. Слід звернути увагу на те, щоб ні стеблинка, ні шкірка гарбуза не були пошкоджені. Замовити гарбуз оптом можна в компанії FRUIT TIME 🔥, яка самостійно організовує імпорт продуктів високої якості з будь-якої точки світу.
Як зберігати
Ідеальне місце зберігання для гарбуза — сухий підвал, оскільки він не любить холоду і вологи. Температура, при якій рекомендується зберігати культуру, не повинна бути нижчою 10 градусів.
