FRUIT TIME FRUIT TIME
Вхід | Реєстрація
Каталог продуктів Акції
Зв'язок з нами
+38 (067) 000-20-10 +38 (067) 417-40-02 Контакти
Інформація
Блог Доставка та оплата Партнерам HoReCa Про компанію
Кошик 0 Кошик 0,00 ₴ Кошик 0
Капуста кольрабі

Капуста кольрабі

Код товару:
1209
Немає в наявності
Характеристики
Сезонність
Цілий рік
Виробник
Іспанія

Загальна інформація про капусту кольрабі

Капуста кольрабі — овоч, який також називають «калярепою». За зовнішнім виглядом він нагадує ріпу, а за смаком — звичайну білокачанну капусту. Культура вирощується до повного дозрівання протягом двох років. У великій кількості овоч культивується в Туреччині, Китаї, Молдові, регіонах Західної Європи. В Україні купити кольрабі можна в інтернет-магазині FRUIT TIME, який є найбільшим дистриб'ютором країни, та реалізує горіхи, гриби, фрукти, овочі та інші якісні продукти, що надходять з понад 30-ти країн.

Походження. Батьківщиною кольрабі вважається Середземномор'я. Історики відзначають, що жителі Стародавнього Риму використовували в їжу кольрабі ще в 1 столітті н.е.

Зовнішній вигляд. Кольрабі схожа на ріпу середнього розміру, діаметр якої може досягати 15 см. Стеблеплід, в залежності від сорту, може мати малиновий, фіолетовий або зелений колір. М'якоть — соковита, що не волокниста, білого кольору. Листя овочу не надто велике, зеленуватого кольору, покриті невеликим, схожим на віск, нальотом.

Смакові характеристики. Смак овочу схожий на смак качана звичної білокачанної капусти, тільки значно солодший і дуже соковитий.

Як їсти кольрабі. Кольрабі можна вживати як в свіжому вигляді, так і після термічної обробки. З овочу готують салати і різноманітні гарніри.

Корисні властивості капусти кольрабі

У складі овочу є велика кількість вітамінів і корисних речовин. А саме:

  • рослинні білки;
  • мінеральні солі;
  • клітковина;
  • глюкоза;
  • фруктоза;
  • сахароза;
  • лактоза;
  • калій;
  • кальцій;
  • фосфор;
  • магній;
  • мідь;
  • цинк;
  • марганець;
  • вітаміни А, В, С, К, Е, Р.

Завдяки багатому комплексу корисних мікро- і макроелементів, кольрабі сприяє лікуванню таких проблем, як:

  • зайва вага;
  • погана робота печінки;
  • погана робота шлунково-кишкового тракту;
  • патології серця і судин;
  • ослаблений імунітет;
  • грип, ангіна, простудні захворювання;
  • пневмонія;
  • туберкульоз;
  • анемія;
  • запалення слизової в порожнині рота.

Протипоказання. Людям, що страждають від підвищеної кислотності, капусту вживати не можна.

Інтернет-магазин FRUIT TIME здійснює доставку кольрабі оптом в торгові центри і українським родинам.

Як вибрати кольрабі

Купуючи кольрабі, не варто вибирати дуже великі плоди, оскільки така капуста є перезрілою, і має жорстку і волокнисту м'якоть. Кур'єрська служба компанії FRUIT TIME доставляє якісну капусту кольрабі за доступною ціною в Київ, Дніпро, Харків і Запоріжжя.

Як зберігати капусту кольрабі

Капусту кольрабі можна зберігати в холодильнику протягом двох-трьох тижнів. Для кращого зберігання овоч слід загорнути в папір і помістити в пакет, не закриваючи його щільно. Якщо пакет буде щільно закритий, з'явиться парниковий ефект, і продукт зіпсується. Якщо «ріпу» помити, а потім розрізати на кілька частин або натерти на крупній тертці і розкласти по окремих пакетах, вона добре зберігається в морозильній камері. Без втрати смакових і цілющих властивостей овоч може зберігатися в морозилці до 9 місяців. Заморожену кольрабі, так само, як і свіжу, можна використовувати для приготування різноманітних страв.

Ще ніхто не залишив відгук про цей товар
Додати відгук
Акційні товари
Хмелі-сунелі
ціна за 1 кг
201,10 грн 231,27 грн
мін. кільк. 0.25кг
кг
сума
50,28 грн
-15%
Кмин (тмин) цілий
ціна за 1 кг
209,80 грн 241,27 грн
мін. кільк. 0.25кг
кг
сума
52,45 грн
-15%
Лавровий лист
ціна за 1 кг
331,70 грн 381,46 грн
мін. кільк. 0.25кг
кг
сума
82,93 грн
-15%
Зіра мелена
ціна за 1 кг
469,00 грн 539,35 грн
мін. кільк. 0.25кг
кг
сума
117,25 грн
-15%
Перець чорний мелений
ціна за 1 кг
245,20 грн 281,98 грн
мін. кільк. 0.25кг
кг
сума
61,30 грн
-15%
Кошик
Ваш кошик порожній