FRUIT TIME FRUIT TIME
Вхід | Реєстрація
Каталог продуктів Акції
Зв'язок з нами
+38 (067) 000-20-10 +38 (067) 417-40-02 Контакти
Інформація
Блог Доставка та оплата Партнерам HoReCa Про компанію
Кошик 0 Кошик 0,00 ₴ Кошик 0
Капуста брюссельська

Капуста брюссельська

Код товару:
1202
Немає в наявності
Можливо Вас зацікавить
Капуста молода Україна
ціна за 1 кг
15,80 грн
мін. кільк. 1кг
кг
сума
15,80 грн
Капуста
ціна за 1 кг
24,90 грн
мін. кільк. 1.5кг
кг
сума
37,35 грн
Характеристики
Сезонність
Цілий рік
Виробник
Нідерланди
Строк зберігання товару
8

Загальна інформація про брюссельську капусту

Якщо ви — прихильник смачної і корисної їжі, то в вашому раціоні, швидше за все, присутня брюссельська капуста. Цей овоч відноситься до категорії найбільш популярних, так як містить в своєму складі безліч поживних речовин і вітамінів. Купити брюссельську капусту високої якості можна в нашому інтернет-магазині.

Походження. Брюссельська капуста, звана у себе на батьківщині капустою-трояндою, — не дар природи, а результат копіткої роботи селекціонерів. Найближчими родичами цієї культури є білокачанна, цвітна капуста і брокколі. Над створенням цього виду працювали фахівці з Бельгії, а вчений Карл Лінней дав їй назву в честь столиці цієї країни.

У наших краях власники земельних наділів рідко вирощують брюссельську капусту, вважаючи це заняття економічно невигідним, зате вона завжди є у продажу. Головним постачальником овоча вважається Голландія.

Зовнішній вигляд. Брюссельська капуста дуже схожа на звичайну білокачанну, але її головки значно менші, зустрічаються і зовсім мініатюрні екземпляри, які перед приготуванням і подрібнювати не потрібно. З одного куща при вирощуванні вдається отримувати близько 50-60 таких качанів. Ціна на брюссельську капусту цілком доступна, тому не варто займатися посадкою і доглядом за нею.

Смакові характеристики. Описати смакові якості брюссельської капусти складно, так як одним він здається солодкуватим, а іншим, навпаки, — гіркуватим. Проте, він багато в чому нагадує смак звичайної білокачанної капусти, тільки більш насичений.

Як їсти брюссельську капусту. Якщо і вам ця капуста здається гіркою, то рекомендуємо готувати її наступним чином: спочатку злегка проварити, а потім — розрізати і досмажити. В цьому випадку гіркота піде.

Готувати можна з додаванням часнику і пряних трав, від чого смак вийде вишуканим і насиченим. Якщо ви купуєте заморожений овоч, то приготувати з нього зможете тільки пюре. Свіжу можна запікати, відварювати, тушкувати, додавати в рагу і супи.

Корисні властивості брюссельської капусти

Ці дрібні качанчики дуже корисні для здоров'я людини, тому що є джерелом вітамінів, мікроелементів і жирних кислот при мінімумі калорій. Включивши продукт в свій раціон, ви отримаєте безліч переваг:

  • захист від раку за рахунок вмісту кемпферола;
  • чітка робота системи травлення, завдяки великій кількості клітковини;
  • підтримання стабільного вмісту цукру в крові;
  • зміцнення імунітету завдяки сульфорафаном;
  • поліпшення згортання крові.

Протипоказання. Виключити овоч з меню слід при подагрі, так як в ньому присутні речовини, що сприяють накопичення сечової кислоти в суглобах.

Як зберігати брюссельську капусту

Якщо ви вирішили придбати брюссельську капусту оптом, то зберігати її рекомендується в темному і прохолодному місці не більше чотирьох-п'яти днів.

Як вибрати брюссельську капусту

Обирайте великі екземпляри яскравого зеленого відтінку. Чим щільніше листя прилягають один до одного — тим краще. На качанах не повинно бути ознак в'янення.

Відгуки
01.10.2021
Ангелина
Овочевий суп з брусельскою капустою просто неймовірний!
15.11.2021
Руся
Гарна, зелена, тверда капусточка.
Додати відгук
Акційні товари
Ревінь
ціна за 1 кг
125,80 грн 138,38 грн
мін. кільк. 0.25кг
кг
сума
31,45 грн
-10%
Редис червоний Україна
ціна за 1 кг
42,90 грн 47,19 грн
мін. кільк. 0.5кг
кг
сума
21,45 грн
-10%
Спаржа зелена Україна
ціна за 1 кг
395,50 грн 435,05 грн
мін. кільк. 0.5кг
кг
сума
197,75 грн
-10%
Кошик
Ваш кошик порожній