Маракуйя
Загальна інформація про зелену маракуйю
Маракуйя зелена в перекладі з мови тайців означає "плід пристрасті". Нині маракуйя росте практично в усіх тропічних країнах. В Україні купити маракуйю можна в інтернет-магазині FRUIT TIME, який спеціалізується на реалізації екзотичних фруктів, ягід, грибів й іншої унікальної рослинної продукції високої якості.
Інші назви: "гранаділла пурпурна", "пасифлора їстівна", "пешенфрут".
Походження. Батьківщиною маракуйї вважаються Бразилія і Аргентина. Багато років тому пасифлора їстівна стала рости в Таїланді.
Зовнішній вигляд. Фрукт маракуйя схожий на велику сливу. Плоди бувають завдовжки 30 сантиметрів і шириною 12 сантиметрів, жовті або фіолетові, залежно від сорту. Під шкіркою знаходиться помаранчевий м'якуш, схожий на желе з великою кількістю маленького насіння.
Смакові характеристики. М'якуш плоду має насичений аромат та солодкий смак з легкою домішкою кислинки.
Як їсти маракуйю. Фрукт ретельно миється, викладається на тарілку і розрізається на дві частини. За допомогою ложки, м'якуш вичерпується до самої шкірки. Шкірку плоду викидають.
Корисні властивості маракуйї
Маракуйя містить багато амінокислот, вітамінів, мікроелементів, клітковину, фолієву кислоту. Завдяки такому складу маракуйя має наступні цілющі якості:
- підвищує імунітет;
- уповільнює процеси старіння;
- активізує мозкову діяльність;
- зменшує ризик серцево-судинних захворювань;
- зміцнює нервову систему;
- нормалізує сон;
- позбавляє від захворювань печінки, нирок, сечостатевої системи;
- знижує артеріальний тиск;
- позбавляє від нападів мігрені.
Протипоказання. Плоди слід з обережністю вживати вагітним жінкам, годуюючим матерям, людям, схильним до алергічних реакцій.
Як зберігати маракуйю
Стиглі плоди зберігаються в прохолодному місці не більше тижня. Впродовж п'яти днів можна зберігати в холодильнику очищений від шкірки м'якуш. Можна заморозити м'якуш з цукром, і тримати її в морозильнику всю зиму, зберігши його корисні властивості.
Як вибрати маракуйю
Для того, щоб насолодитися смаком екзотичних плодів і отримати увесь комплекс корисних речовин, що містяться в маракуйї, треба вміти правильно вибирати фрукт. Необхідно взяти до уваги наступні факти:
- Якщо на шкірці є ушкодження або плями, плід почав псуватися.
- Фрукт повинен мати досить відчутну масу. Якщо він занадто легкий, купувати його не варто. Легкість говорить про те, що серцевина засохла.
- Колір фрукта залежить від сорту. Фрукти жовтого кольору менш солодкі, ніж фіолетові плоди.
У інтернет-магазині FRUIT TIME можна замовити свіжу і стиглу маракуйю оптом з доставкою у будь-який населений пункт України.
Ціни на маракуйю, яку реалізує компанія FRUIT TIME, є доступними і збалансованими 💣.
