Апельсин Сицилія

Загальна інформація про сицилійський апельсин

Апельсин Сицилійський являє собою цитрусовий продукт, який був виведений шляхом схрещування помело і мандарина. Фрукт називають також червоним або кривавим апельсином через колір шкірки і м'якоті, які мають червоний колір. Гібрид користується великою популярністю в багатьох країнах за свої унікальні смакові та корисні якості. Цей продукт є одним із небагатьох, цедра яких також використовується в кулінарії та медицині. Цитрус культивується в країнах, що вирізняються спекотним кліматом, таких як Марокко, Іспанія тощо. В Україні купити сицилійський апельсин можна у постачальника продуктів FRUIT TIME, яка у своїй роботі керується такими пріоритетами, як регулярне оновлення асортименту і гарантія високої якості товарів.

Походження. Згідно з історичними документами, червоний апельсин культивувався в Сицилії ще в 14-му столітті. Гібрид народився самостійно шляхом природного схрещування помело і мандарина. У Європі цитрусовий продукт кривавого кольору почав поширюватися у 18-му столітті.

Зовнішній вигляд. Незвичайний цитрус має шкірку насиченого червоного кольору і м'якоть, що має ще більш насичений червоно-бордовий колір, з червоно-рожевими прожилками. Розмір плодів менший, ніж у звичайних апельсинів і досягає в діаметрі чотири-п'ять сантиметрів.

Смакові характеристики. Смак м'якоті кривавого апельсина дуже ніжний і соковитий, поєднує в собі смак апельсина, граната і малини.

Як вживати в їжу. Вживання в їжу сицилійського апельсина практично нічим не відрізняється від вживання апельсина звичайного. Фрукт очищається від шкірки і розрізається на часточки. Продукт можна їсти як самостійні ласощі. Також його використовують під час приготування фруктових салатів, коктейлів, напоїв, йогуртів, морозива та інших десертних, гарнірних і м'ясних страв.

Корисні властивості сицилійського апельсина

На відміну від своїх помаранчевих родичів, червоні апельсини мають у своєму складі такі елементи, як антоціани, які, власне, і надають фрукту такого багряного кольору. Завдяки цьому, продукт чинить такий цілющий вплив на організм, як:

• поліпшення зору;
• профілактика офтальмологічних захворювань;
• нівелювання запальних процесів.
• Крім того, до складу цитруса входять такі мікро- і макроелементи, як:
• вітаміни А, В, С, Е, Н, РР, К;
• харчові волокна;
• пектини;
• флавоноїди;
• гідроксикоричні кислоти;
• ефірна олія;
• йод;
• фосфор;
• залізо та інші мінеральні елементи.

Багатющий склад продукту обумовлює принесену ним користь для організму, яка полягає в такому:

• зміцнення імунітету;
• поліпшення роботи серцево-судинної системи;
• стабілізація артеріального тиску;
• поліпшення пам'яті;
• поліпшення стану волосся і шкіри;
• підвищення життєвого тонусу;
• активізація мозкової діяльності;
• поліпшення обміну речовин.

Протипоказання. Не рекомендується у великій кількості вживати продукт людям, схильним до алергічних реакцій.

Як зберігати

Продукт зберігається в холодильнику у відділенні для фруктів не довше двох тижнів.

Як вибрати сицилійські апельсини

Обираючи плоди, слід звертати увагу на те, щоб вони мали насичене і рівне забарвлення, не мали плям гнилі та цвілі, слідів пошкоджень і нальоту.

В інтернет магазині продуктів FRUIT TIME можна вибрати якісні сицилійські апельсини за ціною, однією з найнижчих на ринку країни, оскільки торговельна мережа самостійно здійснює імпорт товарів з-за кордону.