Артишок бебі

Загальна інформація про овоч артишок бебі

Артишок являє собою овоч, у якому прекрасне все - зовнішній вигляд і вміст. Кухарі використовують його для своїх кулінарних шедеврів, а лікарі рекомендують для поповнення вітамінів і мікроелементів в організмі.

Походження. Цей овоч також називають цинарою, і це слово має грецьке походження. Культура набула популярності в глибоку давнину, і вчені встановили, що її використовували в їжу представники знаті. Батьківщиною рослини вважається територія Середземномор'я. Сьогодні відомо безліч сортів, і купити артишок бебі ви можете в нашому інтернет-магазині.

Зовнішній вигляд. Цей дар природи можна легко сплутати з бутоном квітки, що не розпустився, або закритою зеленою шишкою. На дотик плід пружний, гладкий, складається з безлічі пелюсток, що прилягають одна до одної. Відтінок у нього фіолетово-зелений.

Смакові характеристики. Гурмани порівнюють цей продукт за смаковими характеристиками із зеленим горошком і волоським горіхом. Насправді продукт не схожий на жоден інший, оскільки є специфічним і досить виразним за своїми нотками.

Використання в кулінарії. У їжу використовується бутон з його пелюстками. Артишоки можна маринувати, фарширувати, солити. Вони підходять як інгредієнт для м'яса і птиці, їх можна використовувати для начинки пирогів і пиріжків, омлетів і десертів. Якщо ви не належите до категорії вправних кухарів, то можете просто подавати відварений або приготований у фритюрі артишок із рисом або зеленню. Поєднується цей бутон із грибами, оливками, часником, зеленню. До слова, ціна на артишок міні у нас була і залишається доступною.

Корисні властивості артишоку бебі

Цей незвичайний смачний і красивий продукт рекомендується включити в раціон з таких причин:

• нормалізує артеріальний тиск;
• покращує роботу печінки;
• покращує роботу системи травлення завдяки високому вмісту клітковини;
• сприяє лікуванню захворювань кишечника;
• попереджає появу онкології;
• сприяє схудненню, оскільки містить мало калорій і виводить з організму шкідливі речовини;
• зміцнює імунну систему.

Протипоказання. Відмовитися від вживання артишоку рекомендується в разі обструкції жовчних проток і каменів у жовчному міхурі, а також у разі вагітності та алергії на продукт. 

Як зберігати міні артишок

Зберігайте міні-артишок у сухому та прохолодному місці протягом тижня або в банці з водою протягом такого ж терміну.

Як вибрати бебі артишок

Купуйте пружні, важкі та неушкоджені суцвіття. Лусочки не повинні стирчати на всі боки.