Артишок бебі
Загальна інформація про овоч артишок бебі
Артишок являє собою овоч, у якому прекрасне все - зовнішній вигляд і вміст. Кухарі використовують його для своїх кулінарних шедеврів, а лікарі рекомендують для поповнення вітамінів і мікроелементів в організмі.
Походження. Цей овоч також називають цинарою, і це слово має грецьке походження. Культура набула популярності в глибоку давнину, і вчені встановили, що її використовували в їжу представники знаті. Батьківщиною рослини вважається територія Середземномор'я. Сьогодні відомо безліч сортів, і купити артишок бебі ви можете в нашому інтернет-магазині.
Зовнішній вигляд. Цей дар природи можна легко сплутати з бутоном квітки, що не розпустився, або закритою зеленою шишкою. На дотик плід пружний, гладкий, складається з безлічі пелюсток, що прилягають одна до одної. Відтінок у нього фіолетово-зелений.
Смакові характеристики. Гурмани порівнюють цей продукт за смаковими характеристиками із зеленим горошком і волоським горіхом. Насправді продукт не схожий на жоден інший, оскільки є специфічним і досить виразним за своїми нотками.
Використання в кулінарії. У їжу використовується бутон з його пелюстками. Артишоки можна маринувати, фарширувати, солити. Вони підходять як інгредієнт для м'яса і птиці, їх можна використовувати для начинки пирогів і пиріжків, омлетів і десертів. Якщо ви не належите до категорії вправних кухарів, то можете просто подавати відварений або приготований у фритюрі артишок із рисом або зеленню. Поєднується цей бутон із грибами, оливками, часником, зеленню. До слова, ціна на артишок міні у нас була і залишається доступною.
Корисні властивості артишоку бебі
Цей незвичайний смачний і красивий продукт рекомендується включити в раціон з таких причин:
- нормалізує артеріальний тиск;
- покращує роботу печінки;
- покращує роботу системи травлення завдяки високому вмісту клітковини;
- сприяє лікуванню захворювань кишечника;
- попереджає появу онкології;
- сприяє схудненню, оскільки містить мало калорій і виводить з організму шкідливі речовини;
- зміцнює імунну систему.
Протипоказання. Відмовитися від вживання артишоку рекомендується в разі обструкції жовчних проток і каменів у жовчному міхурі, а також у разі вагітності та алергії на продукт.
Як зберігати міні артишок
Зберігайте міні-артишок у сухому та прохолодному місці протягом тижня або в банці з водою протягом такого ж терміну.
Як вибрати бебі артишок
Купуйте пружні, важкі та неушкоджені суцвіття. Лусочки не повинні стирчати на всі боки.
