Артишок беби (мини)

Общая информация об овоще артишок беби

Артишок представляет собой овощ, в котором прекрасно все – внешний вид и содержание. Повара используют его для своих кулинарных шедевров, а врачи рекомендуют для восполнения витаминов и микроэлементов в организме.

Происхождение. Этот овощ также называют цинарой, и это слово имеет греческое происхождение. Культура приобрела известность в глубокой древности, и ученые установили, что ее использовали в пищу представители знати. Родиной растения считается территория Средиземноморья. Сегодня известно множество сортов, и купить артишок беби вы можете в нашем интернет-магазине.

Внешний вид. Этот дар природы можно легко спутать с нераспустившимся бутоном цветка или закрытой зеленой шишкой. На ощупь плод упругий, гладкий, состоящий из множества лепестков прилегающих друг к другу. Оттенок у него фиолетово-зеленый.

Вкусовые характеристики. Гурманы сравнивают этот продукт по вкусовым характеристикам с зеленым горошком и грецким орехом. На самом деле продукт не похож ни на какой другой, так как является специфическим и довольно выразительным по своим ноткам.

Использование в кулинарии. В пищу используется бутон с его лепестками. Артишоки можно мариновать, фаршировать, солить. Они подходят в качестве ингредиента для мяса и птицы, их можно использовать для начинки пирогов и пирожков, омлетов и десертов. Если вы не относитесь к категории искусных поваров, то можете просто подавать отварной или приготовленный во фритюре артишок с рисом или зеленью. Сочетается этот бутон с грибами, оливками, чесноком, зеленью. К слову, цена на артишок мини у нас была и остается доступной.

Полезные свойства артишока беби

Этот необычный вкусный и красивый продукт рекомендуется включить в рацион по следующим причинам:

• нормализует артериальное давление;
• улучшает работу печени;
• улучшает работу системы пищеварения за счет высокого содержания клетчатки;
• способствует лечению заболеваний кишечника;
• предупреждает появление онкологии;
• способствует похудению, так как содержит мало калорий и выводит из организма вредные вещества;
• укрепляет иммунную систему.

Противопоказания. Отказаться от употребления артишока рекомендуется при обструкции желчных протоков и камнях в желчном пузыре, а также при беременности и аллергии на продукт. 

Как хранить мини артишок

Храните мини артишок в сухом и прохладном месте в течение недели или в банке с водой на протяжении такого же срока.

Как выбрать беби артишок

Приобретайте упругие, тяжелые и неповрежденные соцветия. Чешуйки не должны торчать во все стороны.