Артишок беби (мини)
Курьеру при получении заказа
Картою онлайн Visa, MasterCard
Бесплатная доставка курьером FRUIT TIME (мин. сумма заказа 1 000,00 грн)
Артишок беби – искусственно выведенный вид . Его вес около 100 г. Помещается в ладошку, имеет слегка вытянутую форму, зеленого цвета, бывает с фиолетовыми перышками.
На кухне его применяют в многих блюдах как в индивидуальных, так и в комбинации с другими овощами. Его можно есть в сыром виде. Он очень нежный и хрустящий, поэтому часто его подают сырым.
Растет он во многих странах. Теплолюбив, но в хранении привередлив, так как может темнеть при неправильном хранении.
Питательных веществ очень много. Он наполнен клетчаткой, большим содержанием витамина С, А, В1. Этот овощ низкокалорийный и помогает при похудении и выводе холестерина.
Хранение
Важно хранить в крафт-пакете в холодильнике, обязательно чтоб было сухо.
Рецепт
Вкусным диетическим блюдом станет артишок с овощами на сливочном масле.
Ингредиенты:
- артишок беби 10-12 шт. - помыть и почистить;
- желтый перец 1 шт. - очистить и порезать кубиком;
- красный перец 1 шт. - очистить и порезать кубиком;
- чеснок 3 зубчика - выдавить;
- соль;
- перец по вкусу;
- сливочное масло.
В кастрюле закипятить воду, подсолить и варить в ней беби. На разогретую сковороду положить масло и обжарить чеснок, желтый и красный болгарский перец. Затем добавить беби и хорошо протушить все вместе. В эту начинку можно добавить пасту и получится необычное и вкусное блюдо к ужину.