Цибуля ріпчаста

Загальна інформація про ріпчасту цибулю

Цибуля ріпчаста – поширена в усьому світі рослина, яке дуже цінується за свої смакові і корисні для організму властивості. Овоч, вирощений в північних областях, має більш гострий смак, а культивований в південних областях, – відрізняється більш легким солодкуватим смаком. В Україні купити цибулю ріпчасту можна в інтернет-магазині продуктів FRUIT TIME, який визнаний лідером з доставки продуктів високої якості, свіжих овочів, ягід, горіхів і екзотичних фруктів в оселі українців.

Походження. Овоч вирощувався жителями Середземномор'я ще в 4-му тисячолітті до н.е. У Стародавньому Римі були впевнені, що цибуля здатна підтримати сили воїнів. А мудреці Стародавньої Греції саме на прикладі багатошаровості цибулини пояснювали особливості світового устрою.

Зовнішній вигляд. Цибулини овочу досягають в діаметрі від 10 до 20 см, покриті багатошаровим лушпинням, яке, в залежності від сорту культури, може бути жовтого, оранжевого, бурого, червоного, фіолетового кольору. Під зовнішнім лушпинням знаходиться соковита внутрішня частина, яка зазвичай білого або світло-зеленого кольору.

Смакові характеристики. Смак ріпчастої цибулі гострий, насичений. Після термічної обробки смак овочу може значно змінитися.

Як вживати. Цибуля широко використовується в кулінарії багатьох країн. Рослина в свіжому вигляді додається в салати. Також овоч можна обсмажувати, варити, маринувати. Його використовують при приготуванні м'ясних страв, страв з риби та птиці, гарнірів, соусів, супів.

Корисні властивості цибулі

У ріпчастій цибулі міститься величезна кількість вітамінів А, В, С, Е, Д, К і корисних мікроелементів:

• ефірні масла;
• залізо;
• цинк;
• мідь;
• марганець;
• фосфор;
• калій та інші.

Включення в раціон овочу має наступну цілющу дію на організм:

• зміцнює імунну систему;
• покращує обмін речовин;
• нормалізує артеріальний тиск;
• підвищує життєвий тонус;
• запобігає старінню;
• запобігає появі застуди, грипу, ангіни.

Протипоказання. Цибулю слід з обережністю вживати людям, що страждають від панкреатиту і виразки шлунку.

Компанія FRUIT TIME забезпечує своїм партнерам сегменту HoReCa швидку і регулярну доставку цибулі ріпчастої за доступною ціною з гарантією високої якості продукції.

Як вибрати ріпчасту цибулю

Купуючи овоч, необхідно звертати увагу на те, як виглядають цибулини. Цибулини повинні бути тверді, сухі, без пошкоджень, слідів гнилі і цвілі. В інтернет-компанії FRUIT TIME, що користується бездоганною репутацією і довірою серед клієнтів, закладів громадського харчування, торговельних мереж та благодійних організацій, можна замовити цибуля ріпчаста оптом. Продукція високої якості буде оперативно доставлена ​​за вказаною адресою.

Як зберігати ріпчасту цибулю

Нерозрізаний сухий овоч в лушпинні добре зберігається в прохолодному темному місці. Якщо цибуля розрізана, її слід покласти в скляну ємність, щільно закрити кришкою і помістити в холодильник, де вона буде зберігати свої смакові і корисні якості не більше трьох днів.