Цукіні Україна

Загальна інформація про цукіні

Цукіні є різновидом кабачка, що широко використовується в кулінарії багатьох країн. В даний час найбільшим постачальником культури на світовий ринок є Італія, проте овоч вирощується практично у всіх регіонах Європи та Азії. В Україні купити цукіні можна в інтернет-компанії FRUIT TIME, яка організовує імпорт якісних продуктів рослинного походження з більш ніж 30 країн.

Походження. Археологічні розкопки, проведені біля центральних і південних регіонів Америки, свідчать, що цей овоч вживався місцевими жителями майже 1000 років тому вони. У Європу рослина була доставлена ​​мореплавцями у 16 ​​столітті. Найбільшу популярність продукт набув Італії, де йому було дано назву «цукіні», що у перекладі означає «маленький гарбуз».

Зовнішній вигляд. Плоди цукіні мають довгасту форму завдовжки від 10 до 15 сантиметрів. Шкірка плодів тонка та щільна, її колір залежить від сорту і може бути зеленого, жовтого чи чорного кольору. Під шкіркою знаходиться м'якоть жовто-кремового кольору.

Смакові характеристики. Смак овочів дещо специфічний, ніжно-солодкий, з легким горіховим присмаком.

Використання у кулінарії. Свіжий овоч у сирому вигляді використовується як інгредієнт до салатів. Продукт можна смажити, тушкувати, пекти, готувати на пару. Він чудово підходить як компонент до страв з овочів, м'яса, риби, омлетів, гарнірів тощо. Якщо цукіні дуже довго зберігається, його смак може стати гірким.

Корисні властивості цукіні

Цукіні має багатий комплекс вітамінів і корисних речовин, таких, як:

• каротин;
• вуглеводи;
• фосфор;
• кальцій;
• калій;
• вітаміни А, В, С, К, Е, Р.

Медики рекомендують включати продукт у раціон людям, які страждають від:

• авітаміноз;
• ослаблений імунітет;
• погана робота ШКТ;
• уповільнений метаболізм;
• патології печінки та нирок;
• серцево-судинні патології;
• депресія;
• безсоння;
• ослаблена стресом чи втомою нервова система;
• підвищений артеріальний тиск;
• відновлення організму після перенесеної хвороби;
• напружена розумова діяльність;
• підвищена стомлюваність.

Протипоказання. Людям, які мають проблеми з виведенням калію, не рекомендується вживати овоч у великій кількості.

У продуктовій компанії FRUIT TIME можна придбати цукіні за ціною, найнижчою на ринку, оскільки торгова мережа самотужки здійснює імпорт усіх продуктів з-за кордону.

Як вибрати цукіні

Купуючи цей овоч, слід вибирати плоди розміром не більше 12 сантиметрів, шкірка яких гладка, не має подряпин, тріщин, вм'ятин та інших пошкоджень, без слідів гнилі та цвілі. В інтернет-магазині продуктів FRUIT TIME будь-якої пори року можна замовити свіжі цукіні оптом високої якості, оскільки компанія ретельно стежить за збалансованістю та якістю свого товару.

Як зберігати цукіні

Цукіні слід зберігати у холодильнику у відділенні для овочів у поліетиленовому пакеті не більше тижня. Перед тим, як помістити в холодильник, продукт у жодному разі не можна мити.