Кавун

Загальна інформація про кавуни

Кавун по праву визнаний найбільшою ягодою на землі. Вона не тільки неймовірно смачна, а й корисна. На прилавках цей дар природи з'являється наприкінці літа - на початку осені.

Походження. Кавун не завжди був великим і солодким. З'явився він 4 тисячі років тому і спочатку був плодом розміром з великий апельсин і дуже гірким на смак. Згодом його почали окультурювати, що і призвело до появи кавунів у тому вигляді, в якому вони знайомі нам сьогодні. Вважається, що вперше з'явилася ця рослина в Африці, і в деяких її регіонах вона зустрічається в умовах дикої природи. До нас кавун потрапив у 8-10 століттях нашої ери. Купити кавун ви можете в нашому інтернет-магазині.

Зовнішній вигляд. Навряд чи знайдеться така людина, яка ніколи не бачила кавуна. Виглядає він естетично. Товста і щільна шкірка забарвлена в зелений, а її поверхню прикрашають чорні смужки, хоча деякі сорти їх позбавлені. М'якоть кавуна червона, м'яка і дуже соковита.  Ягоди мають округлу форму, а їхня вага може досягати 20-ти кілограмів, але трапляються і більші екземпляри.

Смакові характеристики. Плід відомий своєю неймовірною солодкістю. У ньому багато соку, особливо, якщо йдеться про визрілі ягоди. У незрілому стані кавуни нейтральні, але гіркоти в них немає.

Як вживати в їжу. Ці плоди найчастіше з'їдають у натуральному вигляді, але з них можна приготувати різні страви, найвідоміша з яких - солоні кавуни, що являють собою хорошу закуску і доповнення до м'яса, риби, птиці та овочів. З ягід роблять варення, пастилу, напої - як алкогольні, так і безалкогольні. Зазначимо, що ціни на кавуни у нас завжди доступні.

Корисні властивості кавунів

Гігантська ягода не тільки дуже смачна, а й украй корисна. Один із найбільш відомих і важливих ефектів - сечогінний. У плоді присутній широкий набір вітамінів і мікроелементів, тому, вживаючи кавун, ви отримаєте такі переваги:

• покращите роботу мозку;
• зміцните нервову систему;
• підвищите опірність організму до застудних захворювань;
• запобіжите захворюванням серцево-судинної системи;
• зміцните судини;
• нормалізуєте обмінні процеси;
• поліпшите роботу шлунково-кишкового тракту;
• поліпшите роботу нирок і печінки.

Протипоказання. Попри всю ту користь, яку кавуни здатні принести організму, відмовитися від їхнього вживання слід людям із цукровим діабетом, хронічним захворюванням сечостатевої системи, а також тим, хто має індивідуальну непереносимість цього продукту, тобто алергію на нього.

Як зберігати кавуни

Якщо ви вирішили придбати кавун оптом, то зберігайте його в прохолодному приміщенні без вільного доступу сонячних променів. Вони залишаться свіжими протягом чотирьох місяців.

Як вибрати кавуни

Найсмачнішими вважаються доспілі екземпляри середніх розмірів, легкі за вагою. Шкірка не повинна містити тріщин та інших пошкоджень. Від стиглих кавунів при постукуванні виходить глухий звук.