Курага джамбо

Загальна інформація про курагу Джамбо

Курага Джамбо, яку називають також «сушений абрикос», — це найбільший і найсолодший вид. Джамбо виготовляється в сонячній і спекотній Туреччині біля міста Малатья, де ці ласощі готуються за старовинними рецептами, які абсолютно виключають застосування будь-яких хімічних препаратів. В Україні купити курагу Джамбо можна в інтернет-магазині FRUIT TIME, який є найбільшим дистриб'ютором країни, що реалізує горіхи, гриби, фрукти, овочі та інші якісні продукти з більш ніж 30-ти країн.

Походження. Вважається, що перші сушені абрикоси готувалися стародавніми жителями Месопотамії, оскільки саме на месопотамських письмових табличках були знайдені перші згадки про курагу як про обов'язковий компонент, що входить в найбільш смачні страви. Вона була дуже популярна у мореплавців, які запасалися сухофруктом, вирушаючи в далекі плавання. Оскільки в сушеному абрикосі міститься багато корисних речовин, його вживання допомагало підтримувати імунітет і протистояти різноманітним хворобам. З початком 20-го століття курага на промисловій основі стала проводитися в Каліфорнії.

Зовнішній вигляд. Курага є половинками сушеного абрикоса без кісточки. Це зморщені ласощі, які можуть бути жовтого, помаранчевого або коричневого кольору.

Смакові характеристики. Курага Джамбо вважається нійбільш солодкою і м'якою з усіх видів сушеного абрикоса. Це — ніжні, дуже смачні солодощі, що мають медовий смак, іноді з легкою кислинкою.

Як їсти курагу Джамбо. Її вживають у вигляді солодкого сухофрукту, який вже сам по собі є смачним. Також вона використовується в кондитерській справі. З неї роблять цукерки, начинки для випічки і тортів.

Корисні властивості кураги Джамбо

Курага містить величезну кількість вітамінів і корисних елементів. Завдяки своєму багатому складу, сухофрукт рекомендується вживати при таких захворюваннях, як:

• серцево-судинні патології;
• гіпертонія;
• ослаблений імунітет;
• погана робота шлунково-кишкового тракту;
• реабілітація після інсультів, інфарктів.

Протипоказання. Сушений абрикос не слід їсти людям, які хворіють на виразку шлунку і дванадцятипалої кишки.

Інтернет-магазин FRUIT TIME доставляє курагу Джамбо оптом в торгові центри і українські родини.

Як вибрати курагу Джамбо

Якісна і смачна курага Джамбо має насичений помаранчевий колір з легким нальотом сіруватого відтінку, що є підтвердженням того, що в процесі виготовлення ласощів не використовувалися хімічні речовини. Вона в міру пружна і не дуже жорстка. Кур'єрська служба компанії FRUIT TIME здійснює доставку якісної кураги Джамбо за доступною ціною в Київ, Дніпро, Харків і Запоріжжя.

Як зберігати курагу Джамбо

Курагу слід зберігати в скляній ємності, що має щільно закриватися кришкою. Герметичність необхідна, щоб уникнути попадання кисню і сторонніх запахів, що значно збільшить термін зберігання сушених абрикосів.