Помідор імп.

Про товар

Помідор червоний імпортний – томат, культура якого була заснована в Південній Америці, він відмінно прижився і в Європі. Різновидів цього овочу досить багато, але ми зараз хочемо приділити увагу саме червоному.

Червоний помідор – поживний, низькокалорійний овоч, який містить у собі багато фруктози, через це іноді можливо почути, що його зараховують до фруктів. Також він  багатий на вміст білка, органічні кислоти, натрій, калій і ще цілий список корисних речовин.

Томати, переважно, круглої форми, бувають злегка овальні, червоні, з бурим відтінком, всередині так само червоний, може бути з білою серединкою.

Помідор на кухні практично незамінна річ. Його додають в різні страви: смажать, тушкують, солять, маринують, сушать, запікають, роблять заправки, соус, салати, закуски, навіть додають в десерти. Помідори можна їсти цілим, зі шкіркою, або відокремити її за допомогою різниці температур: спочатку обдати овоч окропом, потім опустити в воду з льодом на 1-2 хвилини.

Зберігання

Помідори дуже легко мнуться, тому зберігати їх варто окремо від усіх овочів, можна покласти в пластмасовий контейнер. Так вони збережуть свою форму і зможуть довше залишатися свіжими.

Рецепт «Легкий і смачний томатний суп» – в будь-який сезон року буде відмінним обідом для всієї родини

Інгредієнти:

• 1 кг червоних помідорів порізати кубиками;
• цибулю ріпчасту – 2 шт.;
• дрібно нарізати;
• моркву 1 шт. – натерти;
• додати оливкову олію;
• базилік;
• спеції за смаком.

У розігрітій каструлі на оливковій олії обсмажити цибулю й моркву до золотистого кольору, додати томати й тушкувати на слабкому вогні 15-20 хвилин, потім додати спеції і подрібнити в блендері, базилік використовувати як прикрасу або разом з приправами.