Слива Україна

Загальна інформація про сливи

Слива є листопадною рослиною, що відноситься до родини Трояндові. Оскільки дерево дуже красиво цвіте, воно нерідко використовується не лише як плодова культура, а й як декоративна рослина. В даний час відомо більше 250 видів слив, плоди яких широко використовуються в кулінарії багатьох країн та високо цінуються за свої смакові та корисні якості. В інтернет-магазині продуктів FRUIT TIME можна купити сливи будь-якої пори року, оскільки торгова мережа співпрацює з найкращими виробниками у більш ніж тридцяти країнах.

Походження. Як відзначають історики, жителі Дамаска ще задовго до початку нашої ери активно культивували рослину і готували з соковитих плодів надзвичайно смачний чорнослив, який мав великий попит в інших країнах. Згідно з давнім східним повір'ям, слива є знаковим деревом, а кожна пелюстка квітки має свій сенс. Квітуча сливова гілка символізує багатство, здоров'я, кохання, щастя. Вважалося, що якщо зірвати квітку сливи і викинути її, можна накликати нещастя.

Зовнішній вигляд. Плоди сливового дерева є соковитими м'ясистими однокостянками яйцеподібної форми, що досягають, залежно від сорту, розміру від 5 до 15 сантиметрів у довжину. Від сорту залежать й форма плодів, які можуть бути більш видовженими або круглими, і колір шкірки, який може бути синім, фіолетовим, жовтим, оранжевим. Уздовж кожного плода розташовується вузька борозенка. Під шкіркою – м'якоть жовтого, жовто-зеленого, оранжевого кольору. У середині фрукта знаходиться тверда, видовжена кісточка.

Смакові характеристики. Цей фрукт відрізняється соковитим солодким смаком, який, залежно від сорту, може мати більшу чи меншу кислинку.

Використання у кулінарії. Смачні та соковиті плоди можна їсти у свіжому вигляді, головне, не їсти їх на голодний шлунок. Ягоди широко використовують при приготуванні джему, варення, повидла, йогуртів, фруктових салатів, морозива, соків, компотів, як начинку для випічки та інших десертів та напоїв.

У компанії FRUIT TIME, що має широкий асортимент продуктів високої якості, можна замовити сливи оптом із гарантією швидкої доставки за адресою замовника.

Корисні властивості слив

Продукт відрізняється багатим комплексом вітамінів та корисних елементів, таких, як:

• фруктоза;
• цукроза;
• глюкоза;
• пектин;
• йод;
• залізо та залізовмісні мінерали;
• вітаміни А, В1, В2, С, Н, РР.

Завдяки цьому фрукт в раціоні дає такий позитивний ефект на організм людини:

• покращує роботу ШКТ;
• зміцнює імунітет;
• стабілізує артеріальний тиск;
• зменшує відкладення холестерину;
• зміцнює серцевий м'яз та стінки кровоносних судин;
• сприяє кращій роботі нирок.

Протипоказання. Не рекомендується у великій кількості вживати продукт діабетикам та людям, які страждають від підвищеної кислотності шлункового соку.

Як вибрати сливи

Купуючи продукт, слід вибирати плоди, що мають насичене, рівномірне забарвлення. При легкому натисканні пальцем стигла, але не перележала ягода повинна трохи прогнутися. Не варто купувати фрукти, що мають вм'ятини, розломи, тріщини та інші пошкодження, а також сліди цвілі та гнилі.

Як зберігати сливи

Стигла свіжа слива добре зберігається в холодильнику в закритій ємності не більше п'яти днів.

Придбати сливи за доступною ціною можна у компанії FRUIT TIME, яка постійно працює над розширенням асортиментного ряду своєї продукції та створенням нових проектів.