Сочевиця червона
Кур’єру при отриманні замовлення
Карткою онлайн Visa, MasterCard
Безкоштовна доставка кур’єром FRUIT TIME (мін. сума замовлення 1 000,00 грн)
Загальна інформація про сочевицю червоною
Сочевиця червона – невисока рослина, що відноситься до зернобобових культур. Культура складається зі стебла і плодів, в яких знаходяться зерна. Сочевиця добре росте в регіонах з помірними і тропічними кліматичними умовами. В даний час на світовий ринок культура поставляється з Канади, Австралії, Туреччини, Індії, США, Китаю, Ірану, Сирії. В інтернет-магазині FRUIT TIME незалежно від сезону можна купити сочевицю червону, оскільки компанія співпрацює з найкращими світовими постачальниками свіжих фруктів, овочів та інших продуктів високої якості.
Походження. На території Близького Сходу археологами було виявлене насіння сочевиці на розкопках епохи неоліту в давньоєгипетських гробницях і в місцях Вавилонського царства. Згідно з давньоєгипетськими письменами, вона вважалася смачним і цінним продуктом і активно використовувалася жителями Стародавнього Єгипту в кулінарії. Трохи пізніше торговцями вона була завезена до Греції, і вже звідти мореплавці завезли її до Європи.
Зовнішній вигляд. Червона сочевиця є дрібнонасіннєвим сортом сочевиці. Плоди мають трохи приплющену форму розміром не більше 3 мм. Колір плодів може бути світло-червоний, помаранчевий або темно-рожевий. Зерна червоної сочевиці не мають оболонки, тому вони швидко розварюються.
Смакові характеристики. Червона сочевиця за своїм смаком нагадує комбінацію смаків гороху, квасолі і горіхів.
Як вживати. Червона сочевиця активно використовується в кулінарії, оскільки не потребує попереднього замочування. Зерна не мають оболонки, з цієї причини маленькі червоні боби добре і швидко розварюються. Червону сочевицю використовують при приготуванні супів, пюре, каш та інших гарнірна страв.
Корисні властивості червоної сочевиці
Сочевиця червона має багатий вміст вітамінів А, В, С, Е, Р, К і корисних для людини елементів:
- вуглеводи;
- білки;
- ізофлавоноїди;
- пектини;
- пурини;
- клітковина;
- фосфор;
- мідь;
- калій;
- кальцій;
- цинк;
- залізо;
- фолієва кислота.
Завдяки своєму унікальному складу сочевиця червона володіє наступними цілющими властивостями:
- зміцнює імунітет,
- зміцнює нервову систему,
- нормалізує артеріальний тиск,
- позбавляє від головного болю,
- нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту,
- запобігає розвитку офтальмологічних захворювань,
- виводить з організму людини токсини,
- покращує стан шкірного покриву,
- сприяє лікуванню патологій печінки,
- запобігає виникненню онкологічних захворювань.
Протипоказання. Червону сочевицю можна вживати людям з індивідуальною непереносимістю.
Інтернет-магазин FRUIT TIME пропонує своїм партнерам сегмента HoReCa сочевицю червону за низькою ціною, забезпечуючи високу якість і швидку доставку в будь-який регіон країни.
Як вибрати сочевицю червону
Перед покупкою сочевиці слід взяти до уваги наступні рекомендації:
- На упаковці не повинно бути слідів конденсату.
- Зерна повинні бути однакового кольору і розміру.
- У маленьких бобах не повинно бути слідів гнилі, цвілі, личинок комах.
- Щоб жителі України в будь-який час року отримували свіжі овочі, фрукти та інші продуктові товари, компанія FRUIT TIME, в якій можна замовити червону сочевицю оптом, ретельно стежить за якістю асортименту.
Як зберігати сочевицю червону
Не можна зберігати сочевицю довше, ніж зазначено на упаковці. По закінченню цього терміну в зернах починають заводитися комахи і з'являтися грибкові бактерії. Після вживання простроченої сочевиці може виникнути харчове отруєння.