Абрикос ананасный

Общая информация об абрикосах ананасных

Одним из наиболее востребованных сортов абрикосов по праву считается ананасный. По своим вкусовым характеристикам он во многом выигрывает у аналогов, ввиду чего ему отдают предпочтение в тех странах мира, где он известен. Купить ананасный абрикос вы можете в нашем интернет-магазине.

Происхождение. Ученые и историки до сих пор спорят по поводу того, где впервые появился абрикос. Одни утверждают, что его родиной является Китай, другие и вовсе теряются в догадках, выдвигая версию о том, что свое распространение плоды получили благодаря купцам из Армении. Более того, считается, что в Древнем Риме абрикосы носили название «Армянское яблоко», и также их называли арабские ученые.

Считается, что ананасный абрикос был впервые получен в Крыму, где селекционеры действовали методом отбора сеянцев. Изначально сорт называли Шалахом, и это название до сих пор используется, как альтернативное. Но некоторые ботаники утверждают, что сорт, как и многие другие, родом из Армении.

Внешний вид. Эти плоды имеют товарный вид. Оттенок у них чаще всего светло-желтый, но может быть и золотистым с легким оранжевым румянцем. Кожура у таких абрикосов, как и у многих других, шершавая, лишенная блеска и с редкими бугорками. Масса одного экземпляра колеблется в пределах 35-45 граммов. Форма у плодов продолговатая, неправильная. Мякоть ананасного абрикоса мясистая и сочная.

Вкусовые характеристики. Если вы попробуете этот продукт, то убедитесь в том, что он полностью оправдывает свое название. У этого абрикоса имеются ананасовые нотки, ввиду чего гурманы присвоили ему наивысшую дегустационную оценку. Сорту присуща легкая кислинка, которая только подчеркивает сладость.

Использование в кулинарии. Ввиду неповторимого вкуса, съедать такие плоды лучше всего в натуральном виде, но из них получаются превосходные варенья, джемы, начинки для выпечки, компоты, десерты. Для вторых блюд и закусок абрикосы тоже отлично подходят. Они сочетаются с птицей, некоторыми видами мяса. Абрикосы часто сушат, получая из них курагу (без косточки) и урюк (с косточкой). Из них впоследствии варят узвары, приносящие невероятную пользу организму. К слову, цена абрикоса ананасового в нашем магазине доступна.

Полезные свойства абрикосов ананасных

Оранжевый цвет этим плодам придают каротиноиды, которые оказывают благотворное воздействие на кожу, ногти и волосы. Эти вещества также улучшают зрение, но продукт имеет и множество других полезных качеств:

• насыщает организм калием;
• оказывает антиоксидантное действие;
• снижает воздействие свободных радикалов;
• защищает от образования раковых опухолей;
• подавляет рост бактерий Helicobacter pylori;
• укрепляет иммунитет;
• замедляет процесс старения.

Противопоказания. Исключить плоды из рациона необходимо при язве желудка, диабете, аллергии, а также при индивидуальной непереносимости продукта.

Как хранить абрикосы ананасные

Купив ананасовый абрикос оптом, храните его в холодильнике. Недозревшие экземпляры можно поместить в бумажный пакет и оставить при комнатной температуре на два дня.

Как выбрать абрикосы ананасные

Приобретайте упругие плоды, лишенные трещин, вмятин, темных пятен. Качественные абрикосы имеют характерный и сильный аромат.