Чеснок имп.

О товаре

Чеснок – овощ, который ассоциируется с украинской культурой, однако он пришёл к нам со Средней Азии. Он появился в рационе людей еще с 5-го века до н. э. Его использовали в лечебных целях, а в Египте он был найден даже в гробницах у фараонов. Сейчас его применение также велико и обширно как в медицинских целях, так и в кулинарных. Чеснок применяют в качестве приправы, едят сырым, добавляют в заправки, консервации, соусы. Полезных качеств у чеснока очень много. В своем составе он имеет витамины группы А, В1–В6, полезен при сниженном иммунитете, улучшает пищеварение и выводит шлаки и токсины.

Хранение

В хранении не привередлив, может лежать осень, зиму, весну. Его следует хранить в темном месте, можно и в холодильнике – так он дольше пролежит.

Рецепт

Маринованный чеснок будет отличным дополнением салатов или индивидуальным блюдом на столе, пикантным и хрустящим.

Ингредиенты:

• чеснок – 300 г очистить от шелухи;
• лавровой лист – 3 шт.;
• сахар – 1 ст. л.;
• соль – 1 ст. л.;
• уксус – 1 ст. л.;
• вода – 300 мл.

Очищенный чеснок обдать кипятком и оставить на 2 минуты. Для маринада использовать чистую воду: смешать соль, сахар, лавровый лист, довести до кипения и добавить уксус, остудить. Сложить чеснок в стерилизованную банку и залить маринадом.