Помидор розовый

Общая информация о помидоре розовом

Розовые помидоры — это мясистые и сочные томаты, вес которых составляет 220-240 грамм. За счет прекрасного аромата и вкусовых качеств, эти плоды используются не только для приготовления салатов, но и других блюд.

Другие названия. Среди всех сортов розовых помидоров особое место занимают Де Барао, Алсу, Аленький цветочек, Фламинго, Микадо, Розовый мед, Абаканский.

Происхождение. Если рассматривать все сорта розовых помидоров, то происхождение каждого из них является уникальным. Некоторые сорта были выведены селекционерами на территории России, а о некоторых видах розовых помидоров нет точной информации о том, где впервые начали заниматься их выращиванием. Тот, кто желает купить розовый помидор, не уделяет особого внимания происхождению конкретного сорта.

Внешний вид. Высота куста розового помидора не является высокой и при обычных значениях не превышает 70-ти см. Листья имеют темно-зеленый цвет и средний размер. Само соцветие простое, а на каждой кисти может находиться порядка 3-10 плодов. Форма плода представлена усеченно-сердцевидной и немного округлой, которая дополнительно может быть немного ребристой. Кожица достаточно тонкая, а сам цвет при полном созревании является розовым.

Вкусовые характеристики. Мякоть мясистая, сочная, нежная и очень ароматная. Вкус слегка сладковатый, за счет чего этот вид томата считается одним из самых вкусных. В таких томатах преобладает сладковатый вкус и нет совершенно никакой кислинки, которая присуща красным сортам.

Как есть розовый помидор. Несмотря на то, что цена на розовый помидор немного выше, нежели на красный, он пользуется большим спросом у ценителей этого плода. Употреблять его можно, как в свежем варианте в виде свежих салатов, так и использовать в качестве продукта, который можно законсервировать или засолить.

Полезные свойства розового помидора

По сравнению с красным помидором, в розовом содержится большое количество полезных микроэлементов и витаминов для человеческого организма. В мякоти содержаться такие важные элементы:

• витамин С, Е, К, Н;
• ликопин;
• каротин;
• селен.

Среди полезных свойств, которыми обладает розовый помидор, стоит выделить следующие:

• борьба с усталостью и депрессиями;
• профилактика инфекционных заболеваний;
• улучшение мозговой деятельности;
• защита от болезней сердца и рака;
• стимулятор иммунитета.

Противопоказания. Аллергическая реакция на овощ, язва желудка, гастриты, подагра.

Как хранить розовый помидор

Покупая розовые помидоры оптом в большом количестве, их нужно хранить в слегка прохладном, но не холодном месте. Слои томатов можно переложить обычной бумагой для того, чтобы они хотя бы немного не соприкасались друг с другом.

Как выбрать розовый помидор

При выборе розового помидора важно выбрать такие плоды, которые будут полностью спелыми, что позволит раскрыть все вкусовые качества. Желательно, чтобы на поверхности томата не было черных точек и вмятин, так как он быстро испортится.