FRUIT TIME FRUIT TIME
Вхід | Реєстрація
Каталог продуктів Акції
Зв'язок з нами
+38 (067) 000-20-10 +38 (067) 574-56-64 Контакти
Інформація
Блог Доставка та оплата Партнерам HoReCa Про компанію
Кошик 0 Кошик 0,00 ₴ Кошик 0
Тархун Україна

Тархун Україна

Код товару:
1591
В наявності
Ціна за 1 кг
1 129,50 грн
Кількість
Сума
56,48 грн
Оплата

Кур’єру при отриманні замовлення

Карткою онлайн Visa, MasterCard

Доставка

Безкоштовна доставка кур’єром FRUIT TIME (мін. сума замовлення 1 000,00 грн)

Самовивіз
м. Київ - Дарницька площа McDonald’s

Характеристики
Сезонність
Липень-вересень
Виробник
Україна
Умови зберігання
від +2 t° до +6 t°
Термін зберігання
від 3 до 5 днів
Калорії, ккал
25
Вуглеводи, г
5
Білки, г
1.5

Загальна інформація про тархун

З безлічі трав, що використовуються в кулінарії, особливе місце відводиться тархуну. У нашій національній кухні його застосовують нечасто, але той, хто встиг оцінити по достоїнству смак і аромат цієї зелені, вже не відмовляються від її придбання.

Інші назви. У магазинах і на ринках тархун часто зустрічається під назвою естрагон. Його також називають полином естрагон, драконовою травою і драконовим полином. Купити естрагон пропонуємо і у нас. У нашому інтернет-магазині він представлений у високій якості, як і всі товари.

Походження. Свою популярність він здобув ще в давнину. На думку вчених та істориків, в країни Європи пряність потрапила завдяки монголам, які здійснювали свої навали. Справа в тому, що батьківщиною естрагону вважаються Монголія і Сибір. У кулінарії він у числі перших почали використовувати французи, а потім це віяння підхопили і в інших державах. Сьогодні ця культура росте в багатьох регіонах.

Зовнішній вигляд. Тархун часто плутають з полином (звідси і назва «драконовий полин»: листя схожі на язики дракона). Листочки у рослини вузькі і довгі, забарвлення — зелене.

Смакові характеристики. Схожість тархуну з полином — не випадкова: обидві рослини належать до роду полину, але гіркоти в естрагоні зовсім немає. У трави приємний терпкий смак і виражений аромат. Смак тархуну нагадує аніс, і щоб його краще розкрити, траву перед приготуванням кулінари збризкують лимонним соком.

Як використовувати тархун. У кухнях різних країн тархун застосовується широко. Він також використовується в промислових масштабах: згадайте напій з відповідною назвою, знайомий нам з дитинства. Додають тархун в маринади, соуси, сири, гірчицю. Пряність відмінно доповнює страви з птиці, м'яса, риби, овочів. Багато господинь роблять з неї домашні заготовки, додають в квашену капусту. Ціна на тархун була і залишається прийнятною для більшості споживачів. Якщо ви готуєте дома спиртні напої, гурмани рекомендують ароматизувати їх тархуном. Його додають в вино, горілку, лікер, від чого алкоголь набуває чарівний аромат.

Корисні властивості тархуну

Як і інша рослинна їжа, тархун приносить організму людини велику користь, тож його здавна застосовують у лікувальних цілях. Використовуючи тархун, ви отримаєте безліч плюсів, так як трава має такі властивості:

  • попереджає появу цинги;
  • виводить з організму глисти;
  • знімає набряки різного характеру;
  • прибирає запалення;
  • знищує мікроби в ротовій порожнині;
  • нормалізує сон;
  • робить організм несприйнятливим до застуд, так як зміцнює імунну систему;
  • покращує роботу шлунково-кишкового тракту.

Протипоказання. Відмовитися від тархуну рекомендується вагітним жінкам.

Як зберігати тархун

Хочете придбати тархун оптом? Тоді подбайте про його зберігання. Загорніть траву в папір і відправте в холодильник. Можете використовувати поліетиленовий пакет, виконавши в ньому отвори. При таких умовах трава зберігається свіжою протягом п'яти днів.

Як вибрати тархун

Листя свіжого тархуну — пружні і зелені. Ознак пошкоджень на них бути не може.

Ще ніхто не залишив відгук про цей товар
Додати відгук
Акційні товари
Кунжут темний
ціна за 1 кг
265,10 грн 278,36 грн
мін. кільк. 0.25кг
кг
сума
66,28 грн
-5%
Буряк
ціна за 1 кг
17,30 грн 18,17 грн
мін. кільк. 1кг
кг
сума
17,30 грн
-5%
Часник Україна
ціна за 1 кг
149,80 грн 157,29 грн
мін. кільк. 0.25кг
кг
сума
37,45 грн
-5%
Морква
ціна за 1 кг
34,60 грн 36,33 грн
мін. кільк. 1кг
кг
сума
34,60 грн
-5%
Імбир
ціна за 1 кг
141,80 грн 148,89 грн
мін. кільк. 0.25кг
кг
сума
35,45 грн
-5%
Кошик
Ваш кошик порожній