FRUIT TIME FRUIT TIME
Вход | Регистрация
Каталог продуктов Акции
Связь с нами
+38 (067) 000-20-10 +38 (050) 288-00-09 +38 (067) 574-56-64 Контакты
Информация
Блог Доставка и оплата Партнерам HoReCa Про компанію
Корзина 0 Корзина 0,00 ₴ Корзина 0
Не рекомендуем доставку службой Новая почта
Тархун (эстрагон) Украина

Тархун (эстрагон) Украина

Код товара:
1591
В наличии
Цена за 1 кг
288,20 грн
Количество
Сумма
14,41 грн
Оплата

Картою онлайн Visa, MasterCard

Доставка

По тарифам Новой Почты (минимальная сумма заказа 1 500,00 грн)

Характеристики
Сезонность
Июль-сентябрь
Изготовитель
Украина
Условия хранения
от +2 t° до +6 t°
Срок хранения
от 3 до 5 дней
Калории, ккал
25
Углеводы, г
5
Белки, г
1.5

Общая информация о тархуне

Из множества трав, используемых в кулинарии, особое место отводится тархуну. В нашей национальной кухне его применяют нечасто, но тот, кто успел оценить по достоинству вкус и аромат этой зелени, уже не отказываются от ее приобретения.

Другие названия. В магазинах и на рынках тархун часто встречается под названием эстрагон. Его также именуют полынью эстрагонной, драконьей травой и драконовой полынью. Купить эстрагон предлагаем и у нас. В нашем интернет-магазине он представлен в высоком качестве, впрочем, как и все товары.

Происхождение. Свою известность в качестве пряности и лекарственного растения он получил еще в древности. По мнению ученых и историков, в страны Европы пряность попала благодаря монголам, которые совершали свои нашествия. Дело в том, что родиной эстрагона считаются Монголия и Сибирь. В кулинарии он в числе первых начали использовать французы, а затем это веяние подхватили и в других государствах. Сегодня эта культура произрастает во многих регионах, в том числе и в Крыму.

Внешний вид. Произрастающий на земельном участке тархун многие путают с полынью (отсюда и название «драконья полынь»: листья похожи на языки дракона). Листья у растения узкие и длинные, окрас — зеленый.

Вкусовые характеристики. Сходство тархуна с полынью — не случайно: оба растения принадлежат к роду полыни, но горечи в эстрагоне вовсе нет. У травы приятный терпкий вкус и выраженный аромат. Вкус тархуна напоминает анис, и, чтобы его лучше раскрыть, траву перед приготовлением повара взбрызгивают свежевыжатым лимонным соком.

Как использовать тархун. В кухнях разных стран тархун применяется широко. Он также используется в промышленных масштабах: вспомните напиток к соответствующим названием, знакомый нам с детства. Добавляют тархун в маринады, соусы, сыры, горчицу. Пряность отлично дополняет блюда из птицы, мяса, рыбы, овощей. Многие хозяйки делают с ней домашние заготовки, добавляют в квашеную капусту. Цена на тархун была и остается приемлемой для большинства потребителей.

Если вы готовите дома спиртные напитки, гурманы рекомендуют ароматизировать их тархуном. Его добавляют в вино, водку, ликер, от чего алкоголь приобретает волшебный аромат.

Полезные свойства тархуна

Как и другая растительная пища, тархун приносит организму человека большую пользу, ввиду чего иго издавна применяют в лечебных целях. Используя тархун, вы получите множество плюсов, так как трава обладает следующими свойствами:

  • предупреждает появление цинги;
  • выводит из организма глисты;
  • снимает отеки различного характера;
  • убирает воспаления;
  • уничтожает микробы в ротовой полости;
  • нормализует сон;
  • делает организм невосприимчивым к простудам, так как укрепляет иммунную систему;
  • улучшает работу ЖКТ.

Противопоказания. Отказаться от тархуна рекомендуется беременным женщинам.

Как хранить тархун

Хотите приобрести тархун оптом? Тогда позаботьтесь о его хранении. Заверните траву в бумагу и отправьте в холодильник. Можете использовать полиэтиленовый пакет, проделав в нем отверстия. При таких условиях трава сохраняется свежей в течение пяти дней.

Как выбрать тархун

Листья свежего тархуна — упругие и зеленые. Признаков повреждений на них быть не может. 

Еще никто не оставил отзыв об этом товаре
Добавить отзыв
Акционные товары
Ромен
цена за 1 кг
265,10 грн 318,12 грн
мин. колич. 0.3кг
кг
сумма
79,53 грн
-20% Не рекомендуем доставку службой Новая почта
Капуста брокколи
цена за 1 кг
147,50 грн 177,00 грн
мин. колич. 0.5кг
кг
сумма
73,75 грн
-20% Подходит для доставки службой Новая почта
Фенхель
цена за 1 кг
202,30 грн 242,76 грн
Под заказ i
мин. колич. 0.3кг
кг
сумма
60,69 грн
-20% Не рекомендуем доставку службой Новая почта
Корзина
Ваша корзина пуста