Лук Марс Украина
Лук Марс – гибрид красного лука, преимущественно используется в салатах. Снаружи красивая, насыщенная, ярко-фиолетовая шелуха, под которой прячется глянцевая, фиолетовая луковица, серединка с белым отливом, отлично украсит салат и наполнит полезными витаминами.
Использование этого лука Марс широкое: его добавляют в супы, консервации, к печеным овощам, но особенно он дополняет свежие салаты. В сыром виде или термически обработанном он все равно полон питательных веществ и полезных витаминов, таких как: В1–В9, витамин С и другие. Он полезен для желудка, очищения организма, укрепления иммунитета и ускорения обмена веществ. Особо важно употреблять лук Марс в холодные поры года, он хорошо укрепит иммунитет и будет держать организм в тонусе.
Хранение
Можно хранить в холодильнике или в прохладном темном месте.
Рецепт «Маринованный красный лук»
Ингредиенты:
- 2 головки Марс нарезать полукольцами;
- 100 г сахара;
- 100 г соли;
- 200 г уксуса;
- 300 мл воды;
- 5–6 горошин черного перца.
В сотейник вылить воду, смешать сахар, соль и уксус, довести до кипения, в небольшую баночку выложить Марс, добавить перец и залить маринадом, подождать сутки – готов!
