Цукини

Общая информация о цукини

Цукини является сортом тыквы, который пользуется большой популярностью во многих регионах Европы и Азии. В настоящее время выведено большое количество сортов данной культуры, которые различаются между собой цветом, вкусом и сроком созревания. В Украине купить цукини можно в интернет-компании продуктов FRUIT TIME, которая организовывает импорт качественных продуктов растительного происхождения из более, чем 30 стран.

Происхождение. Как доказывают археологические изыскания, на территории Центральной и Южной Америки цукини использовались в пищу еще 9 тыс. лет назад. В Европу данный вид кабачков попал в 16-м столетии, и первыми, кто оценил кулинарную ценность продукта, были итальянцы, которые собственно и дали название растению. В переводе с итальянского языка слово «цукини» означает «маленькая тыква».

Внешний вид. Данный овощ представляет собой плод продолговатой формы длиной около 15 сантиметров. В зависимости от сорта цвет кожуры может быть желтого, зеленого или черного цвета. Мякоть маленькой тыквы имеет нежный, светло-кремовый цвет.

Вкусовые характеристики. Цукини отличаются нежным сладковатым вкусом, с легким ореховым привкусом.

Использование в кулинарии. Данный продукт следует употребить в пищу как можно быстрее, поскольку, если овощ лежит долгое время, его вкус может стать горьким. Цукини можно кушать в сыром виде. Тертые сырые плоды используются в качестве ингредиента салатов. Этот овощ можно жарить, печь, готовить на пару. Из данного растения можно готовить самостоятельные блюда, можно использовать при приготовлении гарниров, омлетов, оладьев, овощных и мясных блюд.

Полезные свойства цукини

Данный продукт отличается богатым содержанием витаминов и полезных элементов, таких, как:

• витамины А, В, С, К, Р;
• калий;
• кальций;
• фосфор;
• углеводы;
• каротин.

Регулярное включение овоща в рацион, способствует получению большой пользы для здоровья человека. А именно:

• укрепление иммунитета;
• улучшение работы органов пищеварения;
• улучшение обмена веществ;
• выведение из организма тяжелых металлов;
• улучшение деятельности печени и почек;
• улучшение работы сердечно-сосудистой системы;
• поднятие тонуса;
• укрепление нервной системы.

Противопоказания. Не рекомендуется употреблять продукт в пищу людям, имеющим патологические нарушения вывода из организма калия.

В компании FRUIT TIME можно приобрести цукини по цене, самой низкой на рынке, поскольку торговая сеть своими силами осуществляет импорт всех продуктов из-за рубежа.

Как выбрать цукини

Покупая маленькую тыкву, следует выбирать плоды небольшого размера с гладкой и тонкой кожицей без трещин, царапин, вмятин и следов гнили.  В интернет-магазине продуктов FRUIT TIME в любое время года можно заказать свежие цукини оптом высокого качества, поскольку компания тщательно следит за сбалансированностью и качеством своего товара.

Как хранить цукини

Овощ хранится в холодильнике в пластиковой таре не дольше семи дней. Мыть плоды перед хранением нельзя.