Кинза (кориандр) 100 г (шт)
Курьеру при получении заказа
Картою онлайн Visa, MasterCard
Бесплатная доставка курьером FRUIT TIME (мин. сумма заказа 1 500,00 грн)
Общая информация о кинзе
Кинза — любимая ароматная зелень представителей разных народов. Особенно предпочитают ее на Кавказе, где она произрастает в больших количествах, но и у нас в стране имеется целая армия поклонников этой травы.
Другие названия. Растение часто называют китайской петрушкой, кориандром, коляндрой, чилантро. Купить кинзу высокого качества и по доступной цене можно в нашем интернет-магазине.
Происхождение. Впервые культура была обнаружена в Скандинавии, где произрастала в дикой природе. Изначально ее использовали в медицине, и лишь с веками она нашла применение в кулинарии. О тысячелетней истории этого растения можно судить по тому факту, что семена кинзы, или, как они правильно называются, — кориандр, нашли в гробницах египетских фараонов, и возраст продукта составлял 3000 лет. Отметим, что по миру пряность распространили римские воины.
Как выглядит кинза. На первый взгляд ее трудно отличить от петрушки, правда, у кориандра листья крупнее. Стебель у растений одинаковый, а от него отходят по несколько тонких веточек с листьями зеленого цвета. Пластины листьев могут быть как цельными, так и расчлененными. Семена растения представляют собой пурпурные ягодки небольшого размера. Каждая семечка имеет «усики».
Применение в кулинарии. На кухне кинзу используют, как и любую другую зелень. Ее съедают в свежем виде цельными веточками, кладут в салаты, добавляют в овощные, мясные, рыбные блюда. Для супов пряность не слишком подходит, хотя, в некоторых национальных кухнях такие рецепты имеются. Отлично кинза сочетается с крупами, в особенности — с рисом. Обратите внимание: цены на кинзу в нашем магазине приемлемые.
Полезные свойства кинзы
Как мы уже сказали, изначально кинзу использовали в медицине. В ней содержится большое количество витаминов и других полезных веществ, в том числе и эфирного масла. Организму человека трава приносит следующую пользу:
- приводит в норму сердечно-сосудистую систему;
- улучшает пищеварение и общее состояние ЖКТ;
- способствует облегчению состояний при гастрите;
- участвует в лечении расстройств мочевого пузыря;
- поддерживает здоровье глаз и остроту зрения;
- устраняет изжогу;
- уничтожает бактерии в организме;
- приводит в норму здоровье ротовой полости, заживляет язвы, укрепляет десна и лечит стоматит.
Семена кинзы способны устранять неприятные запахи из ротовой полости, в том числе и после принятия алкогольных напитков. Если употреблять их во время застолий, то можно снизить степень опьянения.
Как хранить кинзу
Если вы собираетесь приобрести кинзу оптом, то рекомендуем хранить ее в герметично закрытых контейнерах, поместив в холодильник. Трава будет оставаться свежей в таких условиях на протяжении 10 дней. Для более длительного хранения кинзу можно заморозить в нарезанном или цельном виде.
Как выбрать кинзу
Не покупайте увядшую, пожелтевшую кинзу, а также ту, листья которой содержат повреждения и пятна. Цвет пряности должен быть насыщенно салатовый.