Фасоль белая

Общая информация о белой фасоли

Фасоль белая представляет собой растение, относящееся к семейству Бобовых, плоды которого широко используются в кулинарии всего мира. В Украине купить белую фасоль можно в онлайн магазине продуктов FRUIT TIME, который в своей работе руководствуется такими приоритетами, как регулярное обновление ассортимента и гарантия высокого качества товаров.

Происхождение. Согласно информации, полученной путем археологических изысканий, фасоль выращивалась более 7 тыс. лет назад на территории центральных и южных регионов Америки. Растение не только употреблялось в пищу местными жителями, но и использовалось в похоронных ритуалах. В рот умершего человека обязательно вкладывали плоды фасоли, завернутые в ткань, для того, чтобы, попав в иной мир, человек не голодал. В Европу культура попала в 16-м столетии и вначале использовалось в качестве декоративного растения, и лишь позже европейцы открыли для себя вкус и пользу плодов.

Внешний вид. Данная культура представляет собой однолетнее растение, высота которого колеблется от 0,3 м до 2,5 м. Это растение очень красиво в период цветения: цветочки, собранные в небольшие грозди, имеют яркий насыщенный окрас белого, фиолетового, пурпурного, лимонного цветов. Плоды представляют собой бобы белого цвета, имеющие форму полумесяца, длина которых колеблется в пределах от двух до десяти сантиметров.

Вкусовые характеристики. Фасоль отличается оригинальным вкусом – несколько сладковатым с ореховым и травяным привкусом.

Как употреблять в пищу. Эта овощная культура является по-настоящему уникальной. В отваренном виде она может быть очень вкусным самостоятельным блюдом, а может подаваться к столу с другими блюдами, оттеняя и смягчая их вкус. Фасоль используют для приготовления гарниров, первых блюд, начинки для выпечки и т.д.

Полезные свойства белой фасоли

В растении содержится большое количество полезных веществ таких, как:

• витамины А, В, С, Е, К;
• аминокислоты;
• клетчатка;
• фолиевая кислота;
• быстро усваиваемый белок;
• сера;
• фосфор;
• алюминий;
• железо;
• минеральные элементы.

Регулярное включение продукта в рацион способствует такому положительному эффекту, как:

• улучшение работы сердца и сосудов;
• улучшение кровообращения;
• улучшение работы ЖКТ;
• укрепление нервной системы;
• избавление от бессонницы;
• укрепление иммунитета.

Противопоказания. Не следует употреблять фасоль людям, страдающим от подагры.

Как хранить белую фасоль

Сухая фасоль хранится не более двух лет в прохладном месте, в которое не попадает свет и влага.

Как выбрать белую фасоль

Приобретая продукт, следует выбирать гладкие, глянцевые и ровные плоды, не имеющие повреждений, следов жизнедеятельности вредителей, порчи и плесени.

В интернет магазине продуктов FRUIT TIME можно выбрать качественную белую фасоль по цене, одной из самых низких на рынке страны, поскольку торговая сеть самостоятельно осуществляет импорт товаров из-за рубежа.