Миндальные лепестки

Общая информация о миндальных хлопьях

Миндальные лепестки представляют собой кусочки измельченного миндаля. Их нарезают вдоль плода тонкими пластинками, предварительно очищая ядра от кожуры.

Происхождение. Родиной миндаля считаются Центральная Азия и Китай, откуда орешки попали в страны Средиземноморья, а оттуда распространились по всему миру. Во 2 веке до нашей эры эту культуру выращивали в Древнем Риме, так как воины брали с собой в походы жареный миндаль. Использовали его и простые люди. Сегодня семена одноименного растения активно выращивают в Америке, в том числе и в Калифорнии. Купить миндальные лепестки вы можете в нашем интернет-магазине.

Внешний вид. Этот продукт представляет собой тонкие светлые пластины шириной, не превышающей 0,7 миллиметров.

Вкусовые характеритики. Лепестки этих орешков полностью повторяют вкус исходного продукта. Они обладают характерным ароматом, сладостью, маслянистостью и приятно хрустят. Благодаря этим качествам хлопья нашли широкое применение в приготовлении различных блюд.

Использование в кулинарии. Употреблять миндальные хлопья можно и в натуральном виде, но чаще всего их используют для приготовления десертов, что позволяет их оригинальная консистенция. Хлопьями посыпают пирожные, торты, пироги, печенье и другую выпечку. Очень часто лепестки включают в состав мюсли, добавляют в овсяную или пшеничную каши, которые приобретают неповторимый аромат и удивительный вкус. Дополнить такими хлопьями можно блюда из мяса, рыбы и птицы. Рыбу повара часто панируют в миндальных хлопьях, как обычно это делают в муке или сухарях. Хорошая идея – зажаривать котлеты и отбивные в миндальной шубе. Обратите внимание: цена на миндальные лепестки в нашем интернет-магазине вполне приемлема, так что вы сможете позволить себе поэкспериментировать с ними на кухне.

Полезные свойства миндаля

Миндаль приносит организму человека огромную пользу, так как в его составе присутствует большое количество витаминов и микроэлементов. Хлопья этих орехов обладают следующими эффектами:

• нормализуют содержание холестерина в крови;
• насыщают организм витамином е, называемым также витамином молодости;
• способствуют снижению массы тела, если употреблять в умеренных количествах;
• препятствуют образованию раковых опухолей;
• предупреждают заболевания сердечно-сосудистой системы;
• оказывают положительное влияние на качество сна;
• поддерживают правильный баланс сахара в крови;
• заботятся о здоровье кишечника;
• стабилизируют работу мозга и улучшает память;
• делают здоровыми и красивыми кожу, ногти и волосы.

Противопоказания. Отказаться от употребления лепестков миндаля рекомендуется людям, имеющим индивидуальную непереносимость продукта, а также тем, кто страдает тахикардией и психическими расстройствами.

Как хранить хлопья миндаля

Купив лепестки миндаля оптом, храните их в плотно закрытой стеклянной банке в темном месте.

Как выбрать хлопья миндаля

Приобретайте сухой продукт, не содержащий сторонних частиц.