Топинамбур Украина (земляная груша)

Общая информация о топинамбуре

Этот плод выглядит невзрачно, а его вкус не все могут понять и оценить. У многих в огородах топинамбур растет для украшения ландшафта, так как дает цветки, похожие на подсолнечники. Ничего удивительного: культура относится к семейству Подсолнечник, поэтому и имеет сходство со своим большим «собратом».

Другие названия. Это растение также известно как земляная груша. Оно присутствует в кухнях разных стран мира. Например, в Израиле его называют иерусалимским артишоком, в Казахстане — китайским картофелем, в Румынии — репкой. Известно, что индейцы племени Топинамбо стали культивировать это растение первыми, благодаря чему оно и называется топинамбуром. Обратите внимание: купить топинамбур вы можете у нас по невысокой цене.

Происхождение. Об этом плоде узнали впервые в Южной Америке, где и проживало упомянутое племя. Оттуда культура распространилась по всему мину. При советской власти ее активно выращивали, хотя люди тогда не понимали всей пользы и вкуса овоща. Селекционер Вавилов вывел несколько сортов, но широкие масштабы посадки не приобрели, так как в существующих климатических условиях получить большие урожаи не получалось.

Внешний вид. Корнеплод имеет некоторое сходство с обычным картофелем. Кожура у него тонкая, имеет коричневый оттенок. Форма может быть округлой, продолговатой, но, непременно, бугорчатой. Мякоть по своей структуре напоминает редис.

Вкусовые характеристики. Описать вкусовые характеристики корнеплода нелегко, так как одним он напоминает кочерыжку капусты, другим — сладковатый картофель, третьим — каштаны. С первого раза оценить растение с кулинарной точки зрения не у всех получается, но после второй-третьей пробы отношение к нему меняется, тем более, если вспомнить о том, какую пользу топинамбур приносит организму.

Как есть топинамбур. Этот овощ идеально подходит для кулинарных экспериментов. Если вы любите проводить время на кухне, творя нечто особенное, то предлагаем сделать покупку у нас, тем более что цена на топинамбур невысока. Его можно употреблять в свежем виде, обрабатывать термически, включать во всевозможные салаты, варить и жарить как обычный картофель. Отлично показал себя корнеплод в составе супов.

Полезные свойства топинамбура

Хотите укрепить иммунную систему и провести профилактику многих заболеваний? Тогда включите топинамбур в свой рацион.

• Снижает риски заболеваний желчного пузыря и печени.
• Предупреждает развитие сахарного диабета и снижает содержание сахара в крови.
• Устраняет проблемы с перепадами артериального давления.
• Повышает гемоглобин.
• Предупреждает атеросклероз.

Это лишь некоторые полезные свойства клубня, но говорить о них можно бесконечно, так как в составе овоща — полным-полно витаминов и микроэлементов. Предлагаем топинамбур оптом. Доставку осуществляем в сжатые сроки и во все регионы.

Как хранить топинамбур

Правила длительного хранения такие же, как и для хранения картофеля. Влажность воздуха в помещении не должна быть слишком высокой. Отправляйте овощ в погреб или на застекленный балкон. Ящики лучше присыпать сухим песком.

Как выбрать топинамбур

Приобретайте овощи без повреждений, следов поражения насекомыми. Корнеплоды должны быть упругими и без признаков вялости.