Абрикос Туреччина

Загальна інформація про абрикоси

Абрикос — фрукт, який вирощували практично на всьому євразійському континенті, має понад 40 різновидів і назв. У середньоазіатських регіонах він називається урюк, в південних областях — жердела. Кращі сорти фрукта виведені в Ірані, Туреччині, Середній Азії, на Північному Кавказі. Сьогодні абрикосові дерева ростуть практично у всіх регіонах, що мають теплий і помірний клімат. В Україні купити абрикоси можна в дистриб'юторській компанії FRUIT TIME, в яку доставляються якісні продукти, фрукти і овочі з більш, ніж 30 країн світу.

Походження. Вперше абрикос був помічений в Китаї, де виростав ще кілька тисяч років тому. У європейські країни вони потрапили понад тисячу років тому, завдяки купцям і мореплавцям. Оскільки фрукт дуже сподобався, абрикосові дерева стали вирощуватися не тільки в Азії, але і в європейських регіонах.

Зовнішній вигляд. Абрикоси представляють собою плоди округлої форми, що досягають в діаметрі 5-6 см, вагою фрукти бувають до 80 г. Залежно від сорту вони можуть бути жовтого, оранжевого, жовто-оранжевого кольору. Під тонкою злегка шорсткою шкіркою ховається ніжна, соковита м'якоть помаранчевого кольору. В середині плоду є велика коричнева кісточка, що є насінням.

Смакові характеристики. М'якоть фрукта має солодкий, іноді з легкою кислинкою, смак.

Як їсти абрикоси. Перед вживанням фрукт розламують на дві половинки і позбавляються від кісточки. Їх можна їсти в свіжому вигляді, в сушеному вигляді, у вигляді джему, повидла, варення. Абрикос використовують в приготуванні десертних страв, соків, у вигляді начинки для випічки. Іноді їдять солодкі абрикосові кісточки.

Корисні властивості абрикосів

Абрикоси в своєму складі мають величезну кількість вітамінів і корисних речовин, таких, як:

• каротиноїди;
• фолієва кислота;
• калій;
• кальцій;
• антиоксиданти;
• залізо;
• вітаміни А, С, К.

Завдяки своєму складу абрикоси корисні при таких патологіях, як:

• погіршення зору;
• хвороби серця;
• хвороби судин;
• нервове виснаження.

Протипоказання. Абрикоси не рекомендується людям, що страждають на цукровий діабет або гастрит.

Інтернет-магазин FRUIT TIME реалізує абрикоси за доступними цінами постійним клієнтам, великим торговельним мережам і простим українцям.

Як вибрати абрикоси

При покупці абрикосів слід звертати увагу на колір. Стиглі фрукти мають насичений жовтий або помаранчевий колір. Плід не повинен бути ні занадто м'яким, ні занадто твердим. У першому випадку він буде переспілим і може просто «поплисти» в руці, в другому випадку він виявиться недозрілим і не дуже приємним на смак. Дуже важливо, щоб на шкірці не було тріщин, пошкоджень, плям. Замовити абрикоси оптом можна в компанії FRUIT TIME, яка самостійно організовує імпорт продуктів високої якості з будь-якої точки світу.

Як зберігати абрикоси

Абрикоси зберігаються в холодильнику не більше одного-двох тижнів. Якщо плоди законсервувати або висушити, вони, звичайно, зможуть зберегтися протягом декількох місяців. Але при консервації плоди позбавляються багатьох корисних речовин.